NÖ: Ausblick auf den Milchmarkt im September 2025

27.08.2025 | von DI Marianne Priplata-Hackl

Im Juli und teilweise im August haben sich die von den in NÖ tätigen Molkereien ausbezahlten Milchpreise neuerlich verbessert.

NÖ: Ausblick auf den Milchmarkt im September 2025 © LK NÖ

Besonders bei den Zuschlägen für Biomilch war die Entwicklung zuletzt positiv. Auf EU-Ebene verharrt der durchschnittliche Preis für Rohmilch bei natürlichen Inhaltsstoffen seit Monaten in einem sehr engen Schwankungsbereich. Am Spotmilchmarkt in Italien wurden die Preise für ausländische Rohmilch im August zum Vormonat um 8% zurückgenommen. Diese Entwicklung dürfte mit einer höheren Rohstoffverfügbarkeit zusammenhängen. Seit Juli liegt das Milchaufkommen in Deutschland wieder über der tierseuchenbedingt eingebrochenen Vorjahreslinie. Auch in den kommenden Monaten wird eine höhere deutsche Erzeugung erwartet.