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NÖ: Ausblick auf den Milchmarkt im September 2026

26.08.2026 | von DI Marianne Priplata-Hackl

In den derzeit bis Juli vorliegenden österreichischen und EU-Durchschnittmilchpreise setzte sich die Seitwärtsbewegung fort.

NÖ: Ausblick auf den Milchmarkt © LK NÖ
NÖ: Ausblick auf den Milchmarkt © LK NÖ
Auf Basis natürlicher Fett- und Eiweißwerte führten sinkenden Inhaltsstoffe sogar zu leichten Preisrückgängen. Das Milchaufkommen stand im August unter dem Eindruck von extremer Trockenheit und Dürre. Sowohl von heimischen als auch von deutschen Molkereien wird von einem Rückgang der Anlieferungsmengen berichtet. Das Anlieferungsniveau des Vorjahres wird nur mehr knapp über- bzw. unterschritten. Am kurzfristig reagierenden Spotmilchmarkt in Norditalien ließen die verringerten Mengen die Preise auch bereits anziehen. In den nächsten Monaten wird auch mit steigenden Auszahlungspreisen gerechnet, da die Dürre EU-weit zu rückläufigen Milchmengen führt.