Rohstoffwert legt erneut zu
Die Verwertungsmöglichkeit von Rohmilch über die (Standard-)Produkte Butter und Magermilchpulver, ausgedrückt im Kieler Rohstoffwert Milch, zeigt im September eine positive Entwicklung - Mit 42,6 Cent /kg ab Hof (4% Fett) verbesserte sich der Rohstoffwert zum August um 10% und erreichte den höchsten Wert der vergangenen zwölf Monate - Der deutliche Anstieg im August konnte noch übertroffen werden - Triebfeder der Entwicklung bleibt der Eiweißmarkt - Die Nachfrage nach Magermilchpulver ist hoch, da EU-Ware auch international wettbewerbsfähig ist - Das Angebot geht eher zurück - So legte der durchschnittliche Erlös neuerlich deutlich zu und durchbrach erstmals seit Oktober 2022 die 3-Euro-Marke - Auch die Erlöse von Butter entwickelten sich im September positiv - Die saisonal höhere Butternachfrage wurde durch Verkaufsaktionen unterstützt - Die Erlöse liegen aber weiterhin deutlich unter dem Vorjahr - Die weitere Entwicklung des Rohstoffwertes wird in erster Linie von der Preisentwicklung bei Butter abhängen.
