Bio Mariendistel (Silybum marianum)

Es handelt sich um eine ein- bis zweijährige, 1,50 bis 2 m hohe und insgesamt sehr dornige Pflanze. Sie besitzt eine starke Pfahlwurzel, die rundlichen Stängel verzweigen sich ab der Mitte und sind nach oben fein behaart. Die Laubblätter sind 30 bis 40 cm lang, grün mit weißen Streifen entlang der Adern und dornig bezahnt. Die Mariendistel blüht von Juni bis September mit auffälligen, 4–5 cm großen, kugeligen Blütenkörben in Purpur bis Violett

Die Mariendistel wächst an warmen, trockenen Standorten, gute Erträge werden auf Böden mit ausreichender Feuchtigkeit und Durchlüftung erzielt. Aber sie kann auch auf steinigen Böden gut gedeihen, reagiert jedoch sehr empfindlich auf Verdichtungen.

Saatgut kann z.B. bei Samen Schwarzenberger erworben werden

Pro Hektar werden 10 bis 12 kg Saatgut ab einer Bodentemperatur von 10° C angebaut, zumeist Ende April/ Anfang Mai. Das Saatgut sollte mit einer Einzelkornsämaschine ca. 2 cm tief in Reihen abgelegt werden.

Mariendistel wird gerne nach einem gut unkrautunterdrückenden Getreidebestand angebaut. Beim Anbau der Kultur sollten Anbaupausen von 3 - 4 Jahren eingehalten werden. Kleegras gilt als gute Folgekultur, aber auch ein dichter Weizen- oder Roggenbestand kann Ausfalldisteln recht gut unterdrücken.

Die Mariendistel benötigt ca. 70 kg Stickstoff, der auch als Wirtschaftsdünger gegeben werden kann.

Vor dem Anbau ist ein unkrautfreies Saatbett wichtig. Die Verunkrautung kann im aufwachsenden Bestand bis zum Reihenschluss durch mechanisches Hacken beseitigt werden.

Mariendisteln sind weitgehend anspruchslos und resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Raupen des Distelfalters können die Pflanze schädigen, ebenso sind Schäden durch Brandpilze oder Grauschimmel bekannt. Wenn der Bestand reif ist, können Spatzen und Distelfinken Schäden verursachen.

Die Mariendistel kann geerntet werden, wenn die Blütenköpfe trocken werden und die Samen locker sitzen, der Erntezeitpunkt liegt meist im September bis Oktober. Der Ertrag kann bei der Mariendistel bei 700 bis 1200 kg/ha liegen. Vor der Ernte muss die Mariendistel abgemäht und ca. eine Woche auf Schwad gelegt werden. Dann reifen die Samen optimal ab und die Mariendisteln können gedroschen werden. Für die Lagerfähigkeit darf die Feuchtigkeit maximal 8% betragen.

Nach der Ernte wird der Boden flach bearbeitet, damit Ausfallsamen rasch zum Keimen gebracht werden. Keinesfalls sollten die Samen untergepflügt werden.

Quellen:
fnr.de
natura DB
agrarheute.com