Innovation: Ein Modewort stellt sich vor
Ein Definitionsversuch
Doch was steckt dahinter und was bedeutet Innovation eigentlich? Per Definition beschreibt Innovation die Einführung von etwas Neuem, eine (Er)Neuerung oder geplante und kontrollierte Veränderung. Oder anders gesagt: Innovationen sind neue Ideen, die erfolgreich umgesetzt werden und durch die ein persönlicher, wirtschaftlicher, sozialer und/oder ökologischer Nutzen erzielt wird.
Innovation trifft Landwirtschaft
Häufig definieren wir Innovationen auch als erfolgreich umgesetzte Ideen. Dabei können wir zwischen "großen" und "kleinen" Innovationen unterscheiden. Im landwirtschaftlichen Kontext können kleine Innovationen die bestehende betriebliche Situation durch vergleichsweise kleine Veränderungen verbessern. Dies könnte beispielsweise die Anschaffung einer neuen Maschine sein, um sich gewisse Arbeiten zu erleichtern oder die geringfügige Änderung von Arbeitsabläufen mit gleichzeitiger Erhöhung der Effektivität.
Durch die Umsetzung einer großen Innovation geschehen dann schon mehr und signifikantere Veränderungen am Betrieb. Beispiele hierfür ist die Einführung neuer Produkte oder die Schaffung eines neuen Betriebszweiges.
Mehr als nur ein Modewort
Innovation ist also nicht nur Modewort, sondern betrifft jede und jeden. Wir sind im land- und forstwirtschaftlichen Bereich und das ganze Leben lang mit ständigen Änderungen und Herausforderungen konfrontiert, mit denen wir agieren und gegebenenfalls darauf reagieren müssen. Doch vor diesem stetigen Wandel müssen wir uns nicht fürchten, denn jede Veränderung bietet Chancen und ist für die laufende Weiterentwicklung essentiell.
Es gibt viele Gründe, um innovativ zu sein
Die Veränderungen, die uns dazu veranlassen, etwas Neues zu machen, können aus den verschiedensten Gründen entstehen. Oft sind es äußere Umstände, wie zum Beispiel Preisschwankungen, veränderte Klimabedingungen oder auch die Digitalisierung, die Neuerungen notwendig machen. Es kann aber ebenso der Bauer oder die Bäuerin selbst sein, die sich eine Veränderung am Betrieb wünschen und dadurch Veränderungsprozesse starten.
Innovationsmöglichkeiten am Betrieb
- Produktinnovationen wie beispielsweise Urgetreidebrot oder Algencracker
- Prozessinnovationen die betrieblichen Abläufe optimieren, wie beispielsweise die Anschaffung einer Maschine, durch die spezifische Abläufe vereinfacht werden
- Dienstleistungsinnovationen wie beispielsweise die Umsetzung von Angeboten im Rahmen von Schule am Bauernhof
- Vertriebs- und Vermarktungsinnovationen wie beispielsweise Abo-Modelle für Gemüsekisterl oder der gekühlte Versand von Fleisch, das von Kund:innen über einen Webshop bestellt wird
- Geschäftsmodellinnovationen wie Selbsterntegärten oder der Verkauf von Sonnenstrom, der durch eine Photovoltaikanlage auf betrieblichen Gebäuden gewonnen wird
- Soziale Innovationen wie beispielsweise Green Care Angebote am Hof
Worauf kommt es bei innovativen Wegen an?
Wichtig ist es, sich auf sein eigenes Gefühl zu verlassen, denn wenn es um alternative Ideen geht, ist dies ein Weg, der nicht für die breite Masse geeignet ist, sondern von Betrieb zu Betrieb individuell variiert. Denn es kommt nicht nur darauf an, welche betrieblichen Ressourcen vorhanden sind, sondern auch darauf, welche Tätigkeiten Ihnen als Betriebsführerin oder Betriebsführer Freude bereiten und wo Sie sich in Zukunft sehen.
Sie stehen vor einer Veränderung auf Ihrem Hof, aber wissen noch nicht recht wie und was? Die lk-projekt begleitet Sie Schritt für Schritt bei Ihren Anliegen. Mehr unter lk-projekt.at.
Sie stehen vor einer Veränderung auf Ihrem Hof, aber wissen noch nicht recht wie und was? Die lk-projekt begleitet Sie Schritt für Schritt bei Ihren Anliegen. Mehr unter lk-projekt.at.
Mein Hof - mein Weg: Innovative Ideen vor den Vorhang
Wie innovativ die Bäuerinnen und Bauern in ganz Österreich bereits sind, zeigt auch die Plattform www.meinhof-meinweg.at. Diese Plattform wurde im Rahmen der bundesweiten "LK Innovationsoffensive" entwickelt und gibt einer Vielzahl an innovativen Betrieben eine Bühne und berichtet von ihrem Weg und den Herausforderungen bei der Umsetzung von betrieblichen Innovationen.
Diese Plattform dient einerseits dem Austausch zwischen Landwirtinnen und Landwirten, aber auch zur Vernetzung mit den Konsumentinnen und Konsumenten. Die Betriebe können angeben, ob sie auch Exkursionen durchführen und wie sich hierzu Programm und Kosten gestalten.
Diese Plattform dient einerseits dem Austausch zwischen Landwirtinnen und Landwirten, aber auch zur Vernetzung mit den Konsumentinnen und Konsumenten. Die Betriebe können angeben, ob sie auch Exkursionen durchführen und wie sich hierzu Programm und Kosten gestalten.
