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  1. LK Niederösterreich
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  3. Innovation und neue Wege

Innovation: Ein Modewort stellt sich vor

Innovation - ein beinahe inflationär benutzter Begriff. Doch was steckt überhaupt dahinter und welche Möglichkeiten haben Bäuerinnen und Bauern überhaupt innovativ zu sein?

Neue Wege gehen.jpg © sophiebalber.com
Austausch, Vernetzung und der Blick über den Tellerrand: Mit der LK Innovationsoffensive steht die Landwirtschaftskammer Bäuerinnen und Bauern zur Seite, die neue Wege beschreiten wollen. © sophiebalber.com

Ein Definitionsversuch

Doch was steckt dahinter und was bedeutet Innovation eigentlich? Per Definition beschreibt Innovation die Einführung von etwas Neuem, eine (Er)Neuerung oder geplante und kontrollierte Veränderung. Oder anders gesagt: Innovationen sind neue Ideen, die erfolgreich umgesetzt werden und durch die ein persönlicher, wirtschaftlicher, sozialer und/oder ökologischer Nutzen erzielt wird.

Innovation trifft Landwirtschaft

Häufig definieren wir Innovationen auch als erfolgreich umgesetzte Ideen. Dabei können wir zwischen "großen" und "kleinen" Innovationen unterscheiden. Im landwirtschaftlichen Kontext können kleine Innovationen die bestehende betriebliche Situation durch vergleichsweise kleine Veränderungen verbessern. Dies könnte beispielsweise die Anschaffung einer neuen Maschine sein, um sich gewisse Arbeiten zu erleichtern oder die geringfügige Änderung von Arbeitsabläufen mit gleichzeitiger Erhöhung der Effektivität. Durch die Umsetzung einer großen Innovation geschehen dann schon mehr und signifikantere Veränderungen am Betrieb. Beispiele hierfür ist die Einführung neuer Produkte oder die Schaffung eines neuen Betriebszweiges.

Mehr als nur ein Modewort

Innovation ist also nicht nur Modewort, sondern betrifft jede und jeden. Wir sind im land- und forstwirtschaftlichen Bereich und das ganze Leben lang mit ständigen Änderungen und Herausforderungen konfrontiert, mit denen wir agieren und gegebenenfalls darauf reagieren müssen. Doch vor diesem stetigen Wandel müssen wir uns nicht fürchten, denn jede Veränderung bietet Chancen und ist für die laufende Weiterentwicklung essentiell.

Es gibt viele Gründe, um innovativ zu sein

Die Veränderungen, die uns dazu veranlassen, etwas Neues zu machen, können aus den verschiedensten Gründen entstehen. Oft sind es äußere Umstände, wie zum Beispiel Preisschwankungen, veränderte Klimabedingungen oder auch die Digitalisierung, die Neuerungen notwendig machen. Es kann aber ebenso der Bauer oder die Bäuerin selbst sein, die sich eine Veränderung am Betrieb wünschen und dadurch Veränderungsprozesse starten.

Innovationsmöglichkeiten am Betrieb

  • Produktinnovationen wie beispielsweise Urgetreidebrot oder Algencracker
  • Prozessinnovationen die betrieblichen Abläufe optimieren, wie beispielsweise die Anschaffung einer Maschine, durch die spezifische Abläufe vereinfacht werden
  • Dienstleistungsinnovationen wie beispielsweise die Umsetzung von Angeboten im Rahmen von Schule am Bauernhof
  • Vertriebs- und Vermarktungsinnovationen wie beispielsweise Abo-Modelle für Gemüsekisterl oder der gekühlte Versand von Fleisch, das von Kund:innen über einen Webshop bestellt wird
  • Geschäftsmodellinnovationen wie Selbsterntegärten oder der Verkauf von Sonnenstrom, der durch eine Photovoltaikanlage auf betrieblichen Gebäuden gewonnen wird
  • Soziale Innovationen wie beispielsweise Green Care Angebote am Hof

Worauf kommt es bei innovativen Wegen an?

Wichtig ist es, sich auf sein eigenes Gefühl zu verlassen, denn wenn es um alternative Ideen geht, ist dies ein Weg, der nicht für die breite Masse geeignet ist, sondern von Betrieb zu Betrieb individuell variiert. Denn es kommt nicht nur darauf an, welche betrieblichen Ressourcen vorhanden sind, sondern auch darauf, welche Tätigkeiten Ihnen als Betriebsführerin oder Betriebsführer Freude bereiten und wo Sie sich in Zukunft sehen.
Sie stehen vor einer Veränderung auf Ihrem Hof, aber wissen noch nicht recht wie und was? Die lk-projekt begleitet Sie Schritt für Schritt bei Ihren Anliegen. Mehr unter lk-projekt.at.

Mein Hof - mein Weg: Innovative Ideen vor den Vorhang

Wie innovativ die Bäuerinnen und Bauern in ganz Österreich bereits sind, zeigt auch die Plattform www.meinhof-meinweg.at. Diese Plattform wurde im Rahmen der bundesweiten "LK Innovationsoffensive" entwickelt und gibt einer Vielzahl an innovativen Betrieben eine Bühne und berichtet von ihrem Weg und den Herausforderungen bei der Umsetzung von betrieblichen Innovationen.
 
Diese Plattform dient einerseits dem Austausch zwischen Landwirtinnen und Landwirten, aber auch zur Vernetzung mit den Konsumentinnen und Konsumenten. Die Betriebe können angeben, ob sie auch Exkursionen durchführen und wie sich hierzu Programm und Kosten gestalten.

Innovation und neue Wege

Vertiefen Sie Ihr Wissen zu strategischen Überlegungen und aktuellen Trends in der Land- und Forstwirtschaft. Wir informieren Sie umfassend zum Thema und unterstützen Sie dabei, Ihren Betrieb zukunftsfit zu gestalten.

  • Innovation © pixabay

    Neue Wege brauchen Mut

    Innovationen brauchen nicht nur die Breitschaft neue Technologien und Methoden zu übernehmen, sondern auch die Fähigkeit, Risiken einzugehen und aus Fehlern zu lernen.
  • Webinar Ideenacker #17.jpg © LFI

    Webinar Ideenacker #17 am 17. Juni

    “Kleine Flächen, großes Potenzial: Neue Wege zur Nutzung kleiner Betriebsflächen“.
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    Gut beraten auf neuen Wegen

    Die Land- und Forstwirtschaft ist mit sich ständig verändernden ökologischen, sozialen und ökonomischen Rahmenbedingungen konfrontiert. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, brauchen landwirtschaftliche Betriebe Innovationskapazität und vor ...
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    In sieben Schritten zur Innovation

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    Kleine Veränderungen, große Wirkung: Spielräume erkennen und nutzen

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    Ob Kindergarten, Altersresidenz oder Hochzeitslocation: Landwirtschaftliche Betriebe können ein Begegnungsort für Jung und Alt sein. Welche Vorteile dies bringt, erklärten drei Bäuerinnen beim Webinar “Ideenacker“ Ende November. ...
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Telefon: +43 (0)5 0259
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Austausch, Vernetzung und der Blick über den Tellerrand: Mit der LK Innovationsoffensive steht die Landwirtschaftskammer Bäuerinnen und Bauern zur Seite, die neue Wege beschreiten wollen. © sophiebalber.com