Schulmilch - wichtiger denn je

Schulen tragen eine große Verantwortung für eine ausgewogene Ernährung. Zu oft kommt dieses Thema im Alltag zu kurz. Dabei werden die Ernährungsgewohnheiten der Kinder besonders im Schulalter geprägt. Hier sind es besonders Pädagoginnen und Pädagogen, die positiv auf die Prägung einwirken können. Bewusst gesetzte Schwerpunkte in Sachen Ernährung können sich ebenso erfolgreich auf die Volksgesundheit niederschlagen wie der tägliche Griff zu Milch und Milchprodukten. Denn wie wichtig Milch für eine ausgewogene Ernährung ist, zeigen Studien bereits ganz klar auf.

Bereits seit 30 Jahren beliefern bäuerliche Schulmilchproduzenten Schulen und Kindergärten mit ihren hochwertigen Produkten und stellen so die Versorgung der Kinder mit Milch und Milchprodukten sicher. Das Erfolgsrezept der bäuerlichen Schulmilch liegt vor allem auch in der Vielfalt. Es wird eine breite Produktpalette von Milch über Kakao, Vanillemilch, Fruchtmilch bis hin zu Fruchtjoghurts angeboten, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Der Zuckerzusatz ist streng geregelt, dieser beträgt im aktuellen Schuljahr maximal 3,5%. Die Reduktion des Zuckerzusatzes in den Schulmilchprodukten ist somit ein wichtiger Schritt, um einer Süßprägung des Geschmackes entgegenzuwirken und den Kindern den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln näherzubringen.

In Zeiten, in denen so viele Fake-News über Milch und Ernährung verbreitet werden, finden sich erfreulicherweise zahlreiche Kindergärten und Schulen, denen die tägliche Portion Schulmilch sehr wichtig ist. Mit sachlichen Informationen und Unterrichtsmaterialien unterstützen die Interessensgemeinschaft der bäuerlichen Schulmilchproduzenten, die Landwirtschaftskammer und die AMA-Marketing GesmbH das EU-Schulprogramm/Milch. Die regionalen Schulmilchbauern verteilen zu Semesterbeginn an alle schulmilchtrinkenden Kinder die sehr beliebten Schuhbänder, die mit fünf verschiedenen Sprüchen in fünf verschiedenen Farben bedruckt sind.