Broschüren und Infomaterial

Milchwirtschaftliches Bildungsprogramm

Kursangebote 2023/2024

Bildungsprogramm Schweinehaltung

Die Landwirtschaftskammer Niederösterreich bietet in Kooperation mit dem Ländlichen Fortbildungsinstitut ein umfangreiches Weiterbildungsprogramm. Schweinehaltende Betriebe haben eine große Auswahl an Fachtagen, Seminaren und auch Webinaren. Der folgende Blätterkatalog gibt einen Überblick über die Veranstaltungen in der Bildungssaison 2023/24. Fast alle Veranstaltungen sind als TGD - Weiterbildung anerkannt.

Mastgeflügelhaltung

Die Geflügelbranche ist eine aufstrebende Branche. Österreichisches Geflügelfleisch ist bei Herrn und Frau Österreicher ein gefragtes Trendprodukt und der Pro Kopf Konsum steigt im Unterschied zu den meisten anderen Fleischsorten jährlich weiter an.

Biosicherheit Schafe und Ziegen

Biosicherheit auf Schaf- und Ziegenbetrieben umfasst alle getroffenen Maßnahmen, um die Gefahr der Einschleppung und Ausbreitung von Infektionserregern zu minimieren. Durch diese Maßnahmen versuchen Schaf- und Ziegenhalter, auf bestmögliche Weise ihre Tiere vor Krankheiten zu schützen.

Fliegen im Stall: Was ist zu beachten

Tiergesundheit: Mastitiserreger im Detail

Eutergesundheit - gesunde Euter für beste Milchqualität

Die 68-seitige Broschüre informiert über Qualitätssicherung und Erhaltung der Eutergesundheit bei Milchtieren.

Mastitiserreger im Detail

Gesunde Euter für beste Milchqualität

Alternativen zur Milchviehhaltung im Berggebiet im Rahmen des EIP-Projektes Berg-Milchvieh

Tiergesundheit: Klauengesundheit im Griff - mit System und Voraussicht

Die vorliegende Klauengesundheitsbroschüre stellt die verschiedenen Klauenbefunde mit den potenziellen Risikofaktoren vor und zeigt Verbesserungsmaßnahmen auf. Diese Broschüre vereint aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse mit konkreten Hilfestellungen für den landwirtschaftlichen Betrieb. Damit steht dem Landwirt, Klauenpfleger, Lehrer oder Berater ein umfassender Überblick zum Thema Klauengesundheit in kompakter Form zur Verfügung.

Schulmilch vom Bauernhof: EU-Schulprogramm

Mach auch du mit! Informationen erhältst du bei deinem Schulmilchbauern oder unter www.ama.at/Fachliche- Informationen/Schulprogramm

Folder Verhaltensregeln auf der Alm

FairHalten auf der Alm und in der Natur bringt dir Freude und Erholung pur!

Plakat Verhaltensregeln auf der Alm

FairHalten auf der Alm und in der Natur bringt dir Freude und Erholung pur!

Fischkennzeichnung

Welche Info muss aufs Etikett?

Karpfenzerlegung

Technische Anleitung zum Zerlegen und Verarbeiten von Karpfen

Biosicherheit Rind

Biosicherheit auf Rinderbetrieben umfasst alle getroffenen Maßnahmen, um die Gefahr der Einschleppung und Ausbreitung von Infektionserregern zu minimieren, damit die Tiere gesund bleiben. Durch diese Maßnahmen können Rinderhalter auf bestmögliche Weise ihre Tiere vor Krankheiten zu schützen.

Der Tiergesundheitsdienst

Fachliche und rechtliche Informationen zum Tiergesundheitsdienst

DVD Ein Bienenjahr - Ein Imkerjahr

Bienenpflege - die wichtigsten Arbeiten im Laufe eines Jahres, Honig - von der Blüte bis ins Glas, Wachsverarbeitung, Königinnenzucht, Bienengesundheit - vorsorgen, beobachten, handeln.

DVD Lehrfilm-Aquakultur in Warmwasserkreislaufanlagen

Der Lehrfilm ist in Modulen konzipiert und deckt dabei die Inhalte Fischanatomie, Anlagentechnik, Produktion, Verarbeitung, Vermehrung sowie die Expertenmeinung ab.

DVD Lehrfilm-Naturnahe Teichbewirtschaftung

Der Lehr- und Beratungsfilm ist in 15 Modulen (Geschichte, Wasserchemie, Lebensraum Teich, Anatomie des Karpfens, Vermehrung, Fütterung, Abfischen, Teichpflege, Qualitätskontrolle, Gütesiegel etc.) gegliedert.

Farmwild - landwirtschaftliche Wildhaltung in Österreich

Umfassende Informationen zur Farmwildhaltung

Neuweltkamele - Alpakas und Lamas in Österreich

Umfassende Informationen zur Farmwildhaltung

Was ist Fischzucht in Warmwasser-Kreislaufanlagen?

Grundlegende Informationen zu Warmwasser-Kreislaufanlagen

Almen mit unterschiedlichen Weidetieren bewirtschaften

Almtaugliches Weidevieh, Wirkung, Management, Tiergesundheit

Almen standortangepasst bewirtschaften

Standortbedingungungen, Vegetation, Futterertrag, Düngung, Almweidemanagement, Rekultivierung, Problembereiche

Almprodukte und Produkt Alm

Almprodukte, Gesundheit, Kennzeichnung, Hygiene

Almwirtschaftliches Basiswissen

Daten, Fakten, Grundlagen der österreichischen Almwirtschaft

Altes Wissen, Almkultur & Almbräuche

Almprodukte, Gesundheit, Kennzeichnung, Hygiene

Beurteilung der Euterhygiene

A2-Plakat, Arbeitsblatt und Anleitung zur Bewertung der Euterhygiene

Biosicherheit Schwein

Biosicherheitsmaßnahmen sollen Schweinebetriebe vor Erkrankungen schützen. Die Broschüre gibt Ihnen einen Überblick über die Maßnahmen, die auch im Hinblick auf die Afrikanische Schweinepest im Betrieb wichtig sind.

Botschafter für Milch und Milchprodukte mit Kompetenz und Engagement

Behelf für Botschafter im Milchbereich, Produktkunde und wertvolle Information

Das A und O für Hirt, Senner und Co

Grundlagen für Almpersonal

Ein Streifzug durch die österreichische Milchwirtschaft

Vier Buchbände über die Milchwirtschaft in Österreich

Einrichtungen und Planungsinstrumente einerzeitgemäßen Almwirtschaft

Almerschließungen, Almgebäude, Wasser- und Energieversorgungsanlagen, Einforstungsrechte

Fachunterlage Ökosystem Alm, Almwirtschaft und Jagd

Pflanzen und Tierartenvielfalt des Ökosystems Alm, Alm und Jagd

Hemmstoffe in der Milch - Vorbeugung und Vermeidung

Die 12-seitige Broschüre informiert über Hemmstoffe und den Einsatz von Antibiotika in der Milchwirtschaft

Kindgerechte Melkstation

Anleitung für Melkwettbewerbe

Milchgeschichten

Elf Milchgeschichten zum Vorlesen für Kinder, von fleißigen Bäuerinnen und Bauern erzählt.

Milchgewinnung und Milchverarbeitung auf der Alm

Pflanzen und Tierartenvielfalt des Ökosystems Alm, Alm und Jagd

Milchpädagogik

Den Wert der Milch erleben - 23 Methoden um Milch hautnah mit allen Sinnen zu erleben

Milchshakes

Anleitung für Milchbar und Milchshakes

Rechtliche und betriebswirtschaftliche Betrachtung der Almbewirtschaftung

Rechtsbelange, Betriebswirtschaftliche Analysen, Arbeitssicherheit, Versicherungen

Richtiges Verhalten auf der Alm - gefahren vermeiden

Wettergefahren, Alpine Naturgefahren, Verhalten von Weiderindern richtig einschätzen, Unterwegs in den Bergen

Schaf- & Ziegenrassen in Österreich

Diese Broschüre gibt einen anschaulichen Überblick über die am häufigsten in Österreich gezüchteten und gehaltenen Schaf- und Ziegenrassen. Es erwarten Sie interessante und nützliche Informationen über die jeweilige Rasse sowie über deren Geschichte, Einsatzbereiche und Besonderheiten.

Schaf- und Ziegenmilch

Die Erzeugnisse aus Schaf- und Ziegenmilch bereichern nicht nur unseren Speiseplan, die Schaf- und Ziegenhaltung als Gesamtes erbringt eine Vielzahl an Zusatzleistungen. In der Broschüre werden die wichtigsten Milchrassen vorgestellt sowie ein Einblick in die Haltung und Produktion gegeben.

Wann führt Hitze zum Stress?

A4-Tabelle über Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur zur Bewertung von Hitzestress für Milchkühe

Wirtschaftlichkeit in der Schafhaltung

Die Schafhaltung hat in Österreich eine lange Tradition, im Rahmen der Broschüre wird das Thema Wirtschaftlichkeit verstärkt in den Vordergrund gerückt. Die Broschüre beeinhaltet grundlegende Informationen sowie Ansatzpunkte und Potenziale zur Verbesserung der Produktionstechnik und somit der Wirtschaftlichkeit.

Wirtschaftlichkeit in der Ziegenhaltung

Die Ziegenhaltung hat in Österreich eine lange Tradition, im Rahmen der Broschüre wird das Thema Wirtschaftlichkeit verstärkt in den Vordergrund gerückt. Die Broschüre beeinhaltet grundlegende Informationen sowie Ansatzpunkte und Potenziale zur Verbesserung der Produktionstechnik und somit der Wirtschaftlichkeit.

Biosicherheit Geflügel

Biosicherheit auf Geflügelbetrieben umfasst alle getroffenen Maßnahmen, um die Gefahr der Einschleppung und Ausbreitung von Infektionserregern zu minimieren, damit die Tiere gesund bleiben. Durch diese Maßnahmen versuchen Geflügelhalter auf bestmögliche Weise ihre Tiere vor Krankheiten zu schützen.

Automatische Melksysteme AMS - Tipps für den erfolgreichen Einstieg

Mit dieser Broschüre wird versucht auf diese und weitere Fragen eine Antwort zu geben, eine erste Entscheidungshilfe zu liefern und Dinge anzusprechen, an die bis jetzt möglicherweise noch nicht gedacht wurde. Die Verfasser dieser Broschüre können auf jahrelange Beratungspraxis und diverse wissenschaftliche Arbeiten zurückgreifen und praxisnahe Antworten geben.