Seit Anfang September ist eine spürbare Marktbelebung auf Großhandelsebene zu bemerken – Die steigende Nachfrage in allen Haltungsformen kann gut gedeckt werden – Das Produktionsniveau nimmt saisonbedingt zu – Der weitere Absatzverlauf wird uneinheitlich bewertet.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 36 und 37/2018
Haltungsform
Gewichtsklasse L
Freilandhaltung
25,00 bis 26,00
Bodenhaltung
20,00 bis 21,00
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 36 und 37/2018