NÖ Eiermarkt Woche 43/2018
Deutschland steigert Eierproduktion
In Betrieben mit mind. 3000 Hennenplätzen wurden im 1. Halbjahr 2018 6,11 Mrd. Eier produziert, gut 37 Mio. Stück mehr als im Vorjahr – Im Schnitt wurden 41,4 Mio. Legehennen gehalten, das ist ein Plus von 1,1% – Stark zugelegt hat der Bio- Bereich mit 4,8 Mio. gehaltenen Tieren (+ 6,5%).
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 42 und 43/2018
| Haltungsform | Gewichtsklasse L |
| Freilandhaltung | 25,00 bis 26,00 |
| Bodenhaltung | 20,00 bis 21,00 |
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 42 und 43/2018
| Haltungsform | Gewichtsklasse L | Gewichtsklasse M |
| Freilandhaltung | 21,00 bis 23,00 | 18,00 bis 20,00 |
| Bodenhaltung | 17,00 bis 18,00 | 14,50 bis 15,50 |
Preise in EUR/100 Stück inkl. 13 % Ust.
