Mit dem Einsetzen der "Weihnachtskekssaison" erhält die Nachfrage nach Eiern durch Privathaushalte im LEH zusätzlichen Schwung – Für diesen Mehrbedarf ist grundsätzlich ausreichend Ware vorhanden, nur regional sind Engpässe bei bestimmten Größen und Haltungsformen möglich – Geringeren Bedarf zeigt aktuell die verarbeitende Industrie.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 48 und 49/2018
Haltungsform
Gewichtsklasse L
Freilandhaltung
25,00 bis 26,00
Bodenhaltung
20,00 bis 21,00
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 48 und 49/2018