NÖ Eiermarkt Woche 51/2018
Hoher Eierbedarf bei Haushalten
Nach wie vor werden Eier als Zutat für die Weihnachtsbäckerei von privaten Haushalten im Lebensmittelhandel sehr gut nachgefragt – Ruhiger ist Nachfrage durch die verarbeitenden Industrie, die ihren zusätzlichen Bedarf schon länger gedeckt hat – Für den heimischen Bedarf sind grundsätzlich ausreichend Eier vorhanden – Die Markttendenz bleibt stabil.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 50 und 51/2018
| Haltungsform | Gewichtsklasse L |
| Freilandhaltung | 25,00 bis 26,00 |
| Bodenhaltung | 20,00 bis 21,00 |
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 50 und 51/2018
| Haltungsform | Gewichtsklasse L | Gewichtsklasse M |
| Freilandhaltung | 21,00 bis 23,00 | 18,00 bis 20,00 |
| Bodenhaltung | 17,00 bis 18,00 | 14,50 bis 15,50 |
Preise in EUR/100 Stück inkl. 13 % Ust.
