NÖ Schweinemarkt Woche 25/2018

Während das Angebot an schlachtreifen Schweinen EU-weit knapp ausfällt sieht die Schlacht- und Zerlegebranche volle und übervolle Fleischmärkte – Der Absatz gestaltet sich schleppend – Als Folge dessen setzte sich in Deutschland die Hauspreispolitik der führenden Schlachtunternehmen durch und zwang die Erzeugergemeinschaften zur Rücknahme des letztwöchigen Preisanstiegs (-3 Cent) – Der enttäuschende Fleischabsatz wird auch in Belgien, den Niederlanden, Spanien und Frankreich beklagt – Somit sehen zurzeit die Schlachtereien kaum Luft für höhere Schweinepreise – In Österreich liegt das Angebot an Schlachtschweinen ca. 10% unter der Norm und wird daher ohne Probleme von den Schlachtbetrieben aufgenommen – Trotz der von Deutschland überschwappenden Differenzen einigte man sich auf ein unverändertes Preisniveau – Der Basispreis der Erzeugergemeinschaft beträgt ab 14. Juni 1,37 Euro pro kg plus USt. – Der Auszahlungspreis für Zuchtsauen liegt bei 1,10 Euro pro kg plus USt. (unverändert) – Der Durchschnittspreis (ca. 60% MFA) lag in der 24. Woche unverändert bei 1,56 Euro pro kg plus USt. – Der Vermittlungspreis für H- und ÖHYB-Ferkel beträgt ab 18. Juni (25. Woche) 2,25 Euro (-10 Cent) pro kg plus USt.