NÖ Eiermarkt Woche 19/2025
Angebot saisonal rückläufig
Nach dem zur Deckung der österlichen Nachfrage hohen Produktionsniveau an Farb- und Frischeiern werden bei den Betrieben nun wieder verstärkt Herden umgestallt - Das damit verringerte Angebot dürfte im Mai aber weiterhin auf lebhafte Nachfrage treffen - So wird in den nächsten Wochen bei Frischeiern im Großhandel ein stabiles Preisniveau erwartet - Bei Verarbeitungseiern gaben die Preise, ausgenommen aus Bodenhaltung, nach Ostern leicht nach.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 18 und 19/2025
| Haltungsform | Gewichtsklasse L |
| Freilandhaltung | 29,00 bis 34,00 |
| Bodenhaltung | 25,00 bis 29,00 |
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 18 und 19/2025
| Haltungsform | Gewichtsklasse L | Gewichtsklasse M |
| Freilandhaltung | 27,00 bis 30,00 | 24,00 bis 29,00 |
| Bodenhaltung | 22,00 bis 25,00 | 20,00 bis 23,00 |
Preise in EUR/100 Stück inkl. 13 % Ust.
