NÖ Rindermarkt Woche 11/2025

Der EU-Schlachtrindermarkt zeigt sich von einer ähnlichen Seite wie in der letzten Woche – Bei Schlachtstieren kann jedoch eine allmähliche Stabilisierung der Preise beobachtet werden – Die Stückzahl deutscher Schlachtstiere ist mittlerweile dem Bedarf angemessen – Das Gleichgewicht ergibt sich aus der stetigen Abgabebereitschaft und einer Normalisierung der Nachfrage bei den Schlachtunternehmen – Die Preise für Schlachtstiere notieren unverändert – Das gleiche Bild lässt sich in Österreich erkennen – Die angebotenen Stiermengen liegen auf saisonal erwartungsgemäßem Niveau – Die Nachfrage wird leicht rückläufig erwartet, so setzen sich die Preise stabil fort – Dagegen kann der Bedarf im Schlachtkuhbereich am heimischen Markt sowie international nach wie vor nicht gedeckt werden – Das anhaltend hohe Interesse führt daher bei Schlachtkühen und bei Schlachtkalbinnen zu einer nochmaligen Erhöhung der Preise um sieben bzw. vier Cent – Zusätzliche Preisverbesserungen gab es bei den sogenannten blauen Kühen – Die NÖ Rinderbörse bezahlt für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 5,56 € (unverändert) pro kg plus USt.