NÖ Rindermarkt Woche 16/2018

Überraschend ist der NÖ Schlachtrindermarkt in Turbulenzen geraten – Gegenüber den Vorwochen haben sich die Absatzmöglichkeiten sowohl bei Schlachtstieren als auch teilweise bei Schlachtkühen stark eingeschränkt – Das Angebot an Schlachtstieren hat sich gegenüber den Vorwochen sogar leicht rückläufig entwickelt, dennoch übersteigt es nun den Bedarf – So ist starker Druck auf die Preise entstanden – Obwohl von Abgeberseite eine spürbare Absenkung der Schlachtstierpreise angeboten worden ist, gab es zu Redaktionsschluss keine Preiseinigung mit den Schlachtunternehmen – Diese Entwicklung ist umso überraschender als sich der bayerische wie der gesamtdeutsche Schlachtstiermarkt stabil bis sogar leicht steigend zeigt – Ebenfalls gut gefragt bleiben deutsche Schlachtkühe und entwickeln sich preislich stabil bis fest – Auch in Österreich sieht die Abgeberseite die Preisentwicklung für Schlachtkühe positiv – Eine Zustimmung zu dieser Entwicklung von Seiten der Schlachtbetriebe stand zu Redaktionsschluss aber ebenfalls aus – Eingetrübt hat sich dagegen die Absatzsituation bei Bioschlachtkühen – Daher sollen die Zuschläge für Bioschlachttiere verringert werden – Fest stand zu Redaktionsschluss lediglich die stabile Entwicklung der Notierungen für Schlachtkalbinnen – Die NÖ Rinderbörse bezahlte in der Vorwoche für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 3,72 Euro und der Klasse R von 3,65 Euro pro kg plus USt.