Sieben Kasermandl für Niederösterreich
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© Messe Wieselburg
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Bei Frischkäse die Nase vorn
Auf ganzer Linie konnten bei der diesjährigen Kasermandl-Prämierung Niederösterreichs Familienbetriebe vor allem in den Frischkäsekategorien punkten. Sowohl Kuh- als auch Schaf- und Ziegenmilchprodukte aus dem Frischesortiment konnten von süß bis herzhaft die Jury für sich gewinnen. Doch auch bei gereiftem Weichkäse, Schnittkäse, Hartkäse und Butter konnten Niederösterreichs Direktvermarkter Medaillenplätze von Gold bis Silber nach Hause holen.
Das Kasermandl in Gold - die niederösterreichischen Sieger
- Frischkäse und ungereifte Weichkäse: Bauerntopfen der Naturcremige von den Wilhelmsburger Hoflieferanten (Familie Bertl), 3150 Wilhelmsburg
- Frischkäse und ungereifte Weichkäse: Mostviertler Salatkäse von Brigitte Gansberger, 3241 Kirnberg
- Frischkäse Erlauftaler Art: Reiner Schafkäse nach Erlauftaler Art von Thomas Langeder, 3254 Bergland
- Sonstige: Bio Ziegenkäsebällchen Kräuter in Öl von der Mandl's Ziegenhof GmbH, 2813 Lichtenegg
- Sonstige: Kürbiskernaufstrich von Günter Hansinger, 3233 Kilb
- Sauermilchprodukte und Desserts: Joghurt gerührt von Franz und Bernadette Hofbauer, 3390 Spielberg/Melk
- Milch/Milcherzeugnisse: Vollmilch vom Milchhof Langschlag, 3921 Langschlag