Überlegungen zum Herbstanbau 2023

Die AGES hat die Entwicklung der Weizenerträge in den vergangenen 60 Jahren aufgezeichnet. In der untenstehenden Grafik kann man in Oberösterreich bis dato jährlich konstant steigende Erträge feststellen. Hier ist auch ersichtlich, dass die oberösterreichischen Erträge Ø 1,5 - 2 t höher als in Niederösterreich bzw. im Bundesdurchschnitt liegen. Im flächenstarken Niederösterreich sind die Erträge heuer zwar gut, stagnieren aber wegen der zunehmenden Trockenheit seit fast 30 Jahren. Dies ist für die Getreideversorgung Österreichs eine bedenkliche Entwicklung, denn alleine die Bezirke Mistelbach und Gänserndorf verfügen mit rund 50.000 ha über eine Weizenfläche, die jener Oberösterreichs entspricht.

Der Proteingehalt ist mit Ø 10,5% überraschend niedrig. Das ist heuer in ganz Mitteleuropa der Fall. In Niederösterreich und Burgenland bedeutet dies statt Qualitätsweizen hauptsächlich Mahlweizen, in Oberösterreich statt Mahlweizen fast nur Futterweizenqualität. Die für die Backqualität geforderten 12,5% Protein wurden bei uns kaum erreicht. Die Preisdifferenz zwischen Mahl- und Futterweizen liegt bei den ersten Übernahmen bei 15 Euro je Tonne. Qualitäten mit 11,5 - 12,5% Protein können in den Mühlen noch zum Aufmischen verwendet werden und liegen preislich dazwischen.

Die weltweite Produktion von Weizen, Reis und Mais liegt im Wirtschaftsjahr 2023/24 mit 2,820 Mrd. t auf einem Rekordniveau. Der Verbrauch wird allerdings mit 2,831 Mrd. t laut USDA (US-Landwirtschaftsministerium) über der Produktion liegen. Das globale Lager ist mit 776 Mio. t auf 27% einer Jahresernte gesunken. Dabei darf man nicht außer Acht lassen, dass die Hälfte der weltweiten Reserven an Weizen und zwei Drittel vom Mais in China lagern.

Weltweit werden 2023/24 über 800 Mio. t Weizen geerntet. Mit 140 Mio. t wird heuer erstmals China die Weltproduktion anführen, knapp gefolgt von der EU (139 Mio. t). Indien liegt (110 Mio. t) auf Platz 3, gefolgt von Russland (82 Mio. t). In der Ukraine wird heuer eine Ernte von 16 Mio. t Weizen erwartet.

Mit 46 Mio. t wird auch dieses Jahr Russland die stärkste Exportnation der Welt bleiben, deutlich vor der EU mit 38 Mio. t. Es folgen Kanada, Australien, Argentinien. Die Ukraine liegt mit 10 Mio. t Weizenexport bereits an siebenter Stelle. Eine deutlich größere Bedeutung hat die Ukraine als Maisexporteur.

Auch wenn die Getreidepreise seit dem Vorjahr massiv gefallen sind, so liegen sie jetzt zur Ernte noch immer deutlich über dem Vorkrisenniveau. Der Agrarhandel kauft in der ersten Augustwoche Mahlweizenqualität über 12,5% mit netto 190 - 210 Euro auf. Nach Schließung des Schwarzmeerkorridors für ukrainische Getreideexporte und der Verlängerung des Transitabkommens über die an die Ukraine angrenzenden EU-Länder ist mit höheren Importen über die "Grüne Grenze" direkt nach Mitteleuropa zu rechnen. Die Vermarktung der Ernte 2023 gestaltet sich damit die nächsten Monate schwierig, zumal die oben genannten Backqualitäten kaum erreicht werden und Preisabschläge anstehen. Auch wenn der weitere Verlauf des Ukrainekrieges Prognosen schwierig macht, gehen Analysten davon aus, dass sich die Marktlage bis zum Frühjahr/Sommer 2024 wieder normalisiert. Der bevorstehende Herbstanbau mit der Getreideernte 2024 sollte damit wieder bessere Bedingungen für die Vermarktung vorfinden.

Die Mitarbeiter der Abteilung Pflanzenbau arbeiten intensiv an einem pflanzenbaulichem Versuchswesen, bei dem in enger Abstimmung mit den Saatgutfirmen zahlreiche Sortenversuche zu Winterweizen, Wintergerste usw. online über die Pflanzenbaulichen Versuchsberichte auf www.ooe.lko.at  abgerufen werden können. Diese Plattform ist bundesländerübergreifend, womit beispielweise Sortenversuchsergebnisse zu Roggen im Waldviertel ebenso ersichtlich sind. Unsere Pflanzenschutzversuche zeigen, dass die Fungizidmaßnahmen heuer in Wintergerste und Winterweizen wieder durchaus rentabel waren.

Alle aktuellen Themen zu Sortenwahl, Anbau, Pflanzenschutz und Düngung sind in der Schwerpunkt-Ausgabe "Der Bauer" Nr. 35/36 vom 30. August 2023 zu finden sowie in den nachfolgenden Links.