NÖ: Ausblick auf den Ferkelmarkt im Mai 2025

Das verfügbare Angebot war für die rege Nachfrage von der Mästerseite kaum ausreichend. Entsprechend konnte sich die NÖ Ferkelnotierung im vorangegangenen Monat um weitere 25 Cent auf 3,75 Euro/kg verbessern. Auch der Ausblick für den Wonnemonat Mai ist recht optimistisch. Erfahrungsgemäß wird sich in den nächsten Wochen das Ferkelangebot zwar weiter erhöhen, an der tendenziellen Unterversorgung des europäischen Mastschweine- und Ferkelmarktes dürfte sich dadurch aber wenig ändern. Zudem erwartet man mit dem Start der Grillsaison positive Impulse im Fleischhandel. Der Ferkelpreis sollte sich daher im Mai auf dem aktuellen Niveau zumindest gut behaupten können.