NÖ: Ausblick auf den Schweinemarkt im Mai 2024
Während zu Monatsbeginn die Vermarktung trotz fehlender Schlachttage durch die Osterfeiertage ohne größere Verwerfungen und zu stabilen Preisen über die Bühne ging, blieb der Fleischabsatz in der zweiten Monatshälfte sowohl am europäischen Binnenmarkt als auch im Drittlandexport hinter den Erwartungen zurück. Angesichts des knappen Lebendangebots konnte sich der NÖ Basispreis im letzten Monat mit 2,15 €/kg aber behaupten. Der Mai ist traditionell ein guter Monat für die Schweinemäster. Auch heuer sollte ein europaweit anhaltend knappes Angebot bei gleichzeitig steigender Nachfrage am Fleischmarkt durch die beginnende Grillsaison für zumindest stabile Erzeugerpreise sorgen.