NÖ Rindermarkt Woche 20/2025

Die Dynamik der Preisanstiege am EU-Schlachtrindermarkt hat sich abgeschwächt - In NÖ wirken die vorgezogenen Schlachtungen vom April weiter nach und das Angebot an Stieren bleibt überschaubar - Nachfrageseitig wachsen die Unterschiede zwischen Inlands- und Exportmärkten - Während die Nachfrage im Außenhandel anhält, lässt das hohe Preisniveau im Inland das Interesse der Verarbeiter und des Handels sinken - Die Preistendenz weist dennoch neuerlich nach oben - Aus Deutschland wird vom Erreichen des Preisplafonds berichtet - Anders als in den Vorwochen wurden bei Stieren weitere Aufschläge nicht akzeptiert - Nochmals leicht aufwärts entwickeln sich Schlachtkühe - Das verfügbare Angebot ist gering, wenn auch regional unterschiedlich - Hierzulande bleiben die Kuhpreise ebenfalls nach oben gerichtet - Verhaltenes Angebot trifft auf reges Exportinteresse - Auch im Inland ist die Nachfrage der Verarbeitungsbetriebe groß und durch das hohe Stierpreisniveau kommen Kühe sogar im Frischfleischbereich zum Einsatz - Schlachtkalbinnen verbesserten sich zur Vorwoche um 15 Cent - Für Stiere und Kühe lag zu Redaktionsschluss keine Preiseinigung vor - Die NÖ Rinderbörse bezahlte für Schlachtstiere der Klasse U in der Vorwoche einen Basispreis von 5,99 Euro/kg inkl. USt.