Richtig kennzeichnen, sicher verkaufen!
Die Webseite "Chance Direktvermarktung" erweitert ihr Angebot mit vier neuen, praxisorientierten Videos zum Thema Lebensmittelkennzeichnung. Die Kurzfilme sind für Direktvermarkter:innen gemacht, die ihre Produkte rechtskonform kennzeichnen müssen und wissen möchten, wie eine mögliche Überprüfung der Produkte aussieht.
Das erste Video beleuchtet den Prozess der Probenziehung. Dr. Martina Ortner, Leiterin des Referates Direktvermarktung und Wertschöpfungskette der Landwirtschafskammer Österreich und Dr. Christian Lechner, amtlicher Gutachter der AGES (Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit) erklären, warum Proben gezogen werden, welche Behörden dafür zuständig sind und wie eine Untersuchung abläuft. Zudem werden relevante Aspekte zur Produktüberprüfung und mögliche Konsequenzen einer falschen Kennzeichnung thematisiert.
Im zweiten Video wird die korrekte Kennzeichnung von Lebensmitteln im Detail erklärt und es werden hilfreiche Tipps gegeben. Der erfahrene Lebensmittelgutachter Dr. Christian Lechner erklärt die einzelnen Kennzeichnungselemente, die auf einem Produktetikett zu deklarieren sind. Themen wie Zutatenliste, Bezeichnung und Haltbarkeitsdatum werden umfassend behandelt, um Direktvermarkter:innen die gesetzlichen Vorgaben zu verdeutlichen.
Besonders anschaulich ist ein Animationsvideo mit der Geschichte von Jakob und seinem geplanten Überraschungspicknick für Freundin Frieda. In dem Clip wird die Bedeutung der Lebensmittelkennzeichnung aus Sicht der Konsument:innen veranschaulicht. Es wird gezeigt, wie wichtig Informationen für Verbraucher:innen sind um Klarheit über Zutaten, Haltbarkeit oder optimale Lagerbedingen zu erhalten.
Das vierte Video bietet Handlungsempfehlungen für den Fall, dass im Rahmen eines Strafverfahrens eine Strafe wegen fehlerhafter Kennzeichnung vorliegt. Es wird erklärt, welche Schritte zu unternehmen sind und an wen sich Betroffene in solchen Fällen wenden können.
Die Plattform www.chance-direktvermarktung.at bietet Landwirtinnen und Landwirten umfangreiche Informationen und Werkzeuge für eine erfolgreiche und gesetzeskonforme Vermarktung ihrer Produkte. Die neuen Videos sind ein geeignetes Instrument, um die komplexen Anforderungen der Lebensmittelkennzeichnung zu verstehen.
Das erste Video beleuchtet den Prozess der Probenziehung. Dr. Martina Ortner, Leiterin des Referates Direktvermarktung und Wertschöpfungskette der Landwirtschafskammer Österreich und Dr. Christian Lechner, amtlicher Gutachter der AGES (Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit) erklären, warum Proben gezogen werden, welche Behörden dafür zuständig sind und wie eine Untersuchung abläuft. Zudem werden relevante Aspekte zur Produktüberprüfung und mögliche Konsequenzen einer falschen Kennzeichnung thematisiert.
Im zweiten Video wird die korrekte Kennzeichnung von Lebensmitteln im Detail erklärt und es werden hilfreiche Tipps gegeben. Der erfahrene Lebensmittelgutachter Dr. Christian Lechner erklärt die einzelnen Kennzeichnungselemente, die auf einem Produktetikett zu deklarieren sind. Themen wie Zutatenliste, Bezeichnung und Haltbarkeitsdatum werden umfassend behandelt, um Direktvermarkter:innen die gesetzlichen Vorgaben zu verdeutlichen.
Besonders anschaulich ist ein Animationsvideo mit der Geschichte von Jakob und seinem geplanten Überraschungspicknick für Freundin Frieda. In dem Clip wird die Bedeutung der Lebensmittelkennzeichnung aus Sicht der Konsument:innen veranschaulicht. Es wird gezeigt, wie wichtig Informationen für Verbraucher:innen sind um Klarheit über Zutaten, Haltbarkeit oder optimale Lagerbedingen zu erhalten.
Das vierte Video bietet Handlungsempfehlungen für den Fall, dass im Rahmen eines Strafverfahrens eine Strafe wegen fehlerhafter Kennzeichnung vorliegt. Es wird erklärt, welche Schritte zu unternehmen sind und an wen sich Betroffene in solchen Fällen wenden können.
Die Plattform www.chance-direktvermarktung.at bietet Landwirtinnen und Landwirten umfangreiche Informationen und Werkzeuge für eine erfolgreiche und gesetzeskonforme Vermarktung ihrer Produkte. Die neuen Videos sind ein geeignetes Instrument, um die komplexen Anforderungen der Lebensmittelkennzeichnung zu verstehen.
