Broschüren und Infomaterial

Bäuerlicher Kollektivvertrag 2025

für Dienstnehmer in den bäuerlichen Betrieben des Bundeslandes Niederösterreich

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Broschüren und Infomaterial

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Agrarkommunikation 33
Aquakultur 12
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Baum- & Kulturinfotafeln 57
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Bio 10
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Zeitung Die Landwirtschaft 12

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Bei einer Bestellung von mehr als zwei, der mit Aktion gekennzeichneten Rezeptbroschüren, bezahlen Sie 5 Euro pro Broschüre statt 6 Euro.

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Bitte bezahlen Sie spätestens 14 Tage nach Erhalt der Ware. Wir sind berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten, wenn Sie mit der Zahlung in Verzug kommen. Bei Zahlungsverzug berechnen wir je Mahnung bis zu € 5,- Mahnspesen, ab der 2. Mahnung wir die Forderung an unser Inkassobüro abgetreten.

Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser uneingeschränktes Eigentum.

Rückgabe und Umtausch

Es ist in Ordnung, wenn Sie Ihre Meinung ändern! Sie können uns innerhalb von 14 Tagen Ihre unbenutzte Ware zurücksenden, Sie erhalten den vollen Kaufbetrag retour!

Datenschutz

Um eine ordnungsgemäße Bearbeitung eingegangener Aufträge zu gewährleisten, werden die bekanntgegebenen personenbezogenen Daten bei uns gespeichert.

Gewährleistung und Schadenersatz

Der Inhalt der Broschüren und Publikationen stellt eine Basisinformation über den jeweiligen Fachbereich zum jeweils angegebenen Erscheinungsdatum dar. Trotz sorgfältiger Bearbeitung können inhaltliche Fehler nicht ausgeschlossen werden. Eine Haftung für solche inhaltlichen Fehler können wir leider nicht übernehmen. Wir empfehlen Detailfragen mit unserem Beraterteam abzuklären.

Impressum

Inhaber und Herausgeber: Landwirtschaftskammer Niederösterreich, Wiener Straße 64, 3100 St. Pölten, Tel. 05/0259

Alle Inhalte gelten vorbehaltlich Satz- und Druckfehler.

Baum- und Kulturinfotafeln

Bieten die Möglichkeit, Spaziergeher über die hier angebauten Kulturen bzw. Bäume zu informieren. Was wächst hier und wie sieht es aus, wenn es reif ist? Aufgelockert mit interessanten „Wusstest du, dass“ und bunten Grafiken sind sie ein informativer Hingucker. Größe und Material: Aluverbundplatte, Format A1 (59 cm x 84 cm), UV-Digitalfarbdruck mit UV-Schutzlack, 6 Löcher vorgebohrt.

Selbstabholung

Beim Bestellvorgang bitte den gewünschten Abholort angeben (Landwirtschaftskammer NÖ in St. Pölten, eine Bezirksbauernkammer in deiner Nähe oder Landwirtschaftskammer Wien). Für die Bezirke Lilienfeld und St. Pölten besteht nur die Möglichkeit der Selbstabholung in der Landwirtschaftskammer NÖ: Anfahrtsplan & Parkmöglichkeiten.

Biomasse-Heizungserhebung 2024

Seit bereits 45 Jahren wird in Zusammenarbeit mit den Hersteller- und Vertriebsfirmen die Biomasse - Heizungserhebung durchgeführt. Erhoben werden jährlich die Anzahl und die Leistung der neu errichteten Biomassekessel, getrennt nach Bundesländern und unterteilt in Leistungsklassen.

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Die Landwirtschaft - Mai 2025

Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).

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Infotafel "Wirf nix weg"

50 Euro pro Tafel

Jahresbericht 2024

Zahlen und Daten zur Land- und Forstwirtschaft in Niederösterreich

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Die Landwirtschaft - April 2025

Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).

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Die Landwirtschaft - März 2025

Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).

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Biologische Vielfalt im eigenen Wald erhöhen - Waldbewirtschaftung und Biodiversität

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Tiertransportvorschriften in Österreich

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Bäuerlicher Kollektivvertrag 2025

für Dienstnehmer in den bäuerlichen Betrieben des Bundeslandes Niederösterreich

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Die Steuererklärungen für 2024

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Die Landwirtschaft - Februar 2025

Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).

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Feldbauratgeber für den Frühjahrsanbau 2025

Der aktuelle Feldbauratgeber für den Frühjahrsanbau 2025 ist ab Mitte Februar in ihrer BBK kostenlos erhältlich. Als Download ist er bereits verfügbar.

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Biofrühjahrsanbau 2025

Die Landwirtschaft - Junior

Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich für Kinder und Jugendliche zwischen 10-14 Jahren.

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Melkarbeit unter der Lupe

Die zehnteilige Serie zur Melkarbeit nimmt die einzelnen Arbeitsschritte unter die Lupe. LK-Expertinnen und LK-Experten beschreiben dabei nicht nur die einzelnen Arbeitsvorgänge, sie begründen fachlich ihre Notwendigkeit und informieren über Möglichkeiten zur betrieblichen Eigenkontrolle der Melkqualität.

Porto

Milchgeschichten

Elf Milchgeschichten zum Vorlesen für Kinder, von fleißigen Bäuerinnen und Bauern erzählt.

5 Euro plus Porto

Die Landwirtschaft - Jänner 2025

Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).

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Pflanzenschutz für alle erklärt

Fragen, Herausforderungen und Antworten

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Die Landwirtschaft - Dezember 2024

Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).

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Betriebswirtschaftliche Kalkulation: Direktvermarktung mittels Automaten

Damit kann eine Kalkulation zur Wirtschaftlichkeit des Automaten durchgeführt werden.

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Direktvermarktung mittels Automaten

Die Direktvermarktung mittels Automaten gewinnt zunehmend an Bedeutung. Dies liegt vor allem an den Vorteilen, die ein Automat bietet. Dieser ermöglicht es, Produkte direkt und flexibel an Konsument:innen zu bringen. Durch die Verfügbarkeit der Produkte rund um die Uhr profitieren sowohl Betreiber:innen als auch Kund:innen von längeren Öffnungszeiten und einer hohen Flexibilität.

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Direktvermarktung mittels digitalen Tools und digitalen Vermarktungsplattformen

Die Direktvermarktung ist ein wichtiger Betriebszweig und für die nächsten Jahre wird eine positive Entwicklung, vor allem auch durch neue digitale Vertriebswege erwartet. Neben dem klassischen Ab Hof Verkauf wird die Vermarktung der Produkte über digitale Vermarktungsplattformen oder über einen eigenen Webshop immer beliebter.

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Direktvermarktung mittels Webshop und Click&Collect

Zukünftig wird eine positive Entwicklung der Direktvermarkung erwartet. Vor allem – aber nicht nur – im städtischen Bereich sind Webshop und Click & Collect eine spannende und für viele Direktvermarkter:innen noch relativ neue Möglichkeit, weitere Kund:innen zu erreichen.

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Kalb-Rose - Gesundheitsmanagement

Die folgenden Kapitel bieten einen Überblick über die wichtigsten Aspekte des Gesundheitsmanagements in Kalb-rosé-Betrieben, angefangen beim Kauf der Kälber über die wesentlichen Schritte nach ihrer Ankunft und die Früherkennung von Krankheiten bis hin zu prophylaktischen Maßnahmen, um Erkrankungen des Atmungstraktes und Magen-Darm-Traktes vorzubeugen.

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Kalb-Rose - Produktionsgrundlagen

Mit dieser Broschüre wollen wir interessierten Bäuerinnen und Bauern einen Überblick bieten, welche Produktionsgrundlagen mit der Teilnahme am Qualitätsprogramm „Kalb rosé“ verbunden sind – von Haltungsbedingungen über Kälberbezug bis zur Fütterung, Vermarktung und vielem mehr.

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Bildungsprogramm Aquakultur

Kursangebote 2024/2025

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Bildungsprogramm Schweinehaltung

Die Landwirtschaftskammer Niederösterreich bietet in Kooperation mit dem Ländlichen Fortbildungsinstitut ein umfangreiches Weiterbildungsprogramm. Schweinehaltende Betriebe haben eine große Auswahl an Fachtagen, Seminaren und auch Webinaren. Der folgende Blätterkatalog gibt einen Überblick über die Veranstaltungen in der Bildungssaison 2024/25. Fast alle Veranstaltungen sind als TGD - Weiterbildung anerkannt.

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Vifzack 2024: Das sind die innovativsten Betriebe Niederösterreichs

Die Landwirtschaftskammer Niederösterreich hat zum zweiten Mal den Innovationspreis "Vifzack" verliehen. Insgesamt 89 Betriebe reichten mit ihren Projekten in acht Kategorien ein. Hier alles über den Bewerb und die Preisträger zum Nachblättern.

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Bildungsprogramm Direktvermarktung und andere Einkommenskombinationen 2024/2025

Kursangebote für Direktvermarkter:innen, Buschenschänker:innen und Anbieter:innen von Urlaub am Bauernhof.

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Milchwirtschaftliches Bildungsprogramm 2024

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Zahlenleporello 2024

Die Land- und Forstwirtschaft ist in Niederösterreich tief verwurzelt. Was Bauern alles für das Bundesland, die Gesellschaft und die Umwelt leisten? Hier ein Überblick in Zahlen.

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Die Landwirtschaft - November 2024

Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).

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Die Landwirtschaft - Oktober 2024

Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).

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Botschafter für Milch und Milchprodukte mit Kompetenz und Engagement

Behelf für Botschafter im Milchbereich, Produktkunde und wertvolle Information

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Informationsbroschüre Niederösterreichs Land- und Forstwirtschaft

70.200 Bäuerinnen und Bauern in Niederösterreich sorgen für Regionalität

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Die Landwirtschaft - September 2024

Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).

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Die Landwirtschaft - August 2024

Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).

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Energie aus Holz in der Land- und Forstwirtschaft

Die neue Broschüre "Energie aus Holz in der Land- und Forstwirtschaft" widmet sich genau diesen nachwachsenden Brennstoffen sowie den unterschiedlichen Holzheizsystemen.

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Beschäftigung von Arbeitnehmer:innen

Die wichtigsten rechtlichen Grundlagen sind in der neuen Broschüre des Ländlichen Fortbildungsinstituts (LFI) Österreich zusammengefasst. Diese wurde in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer Österreich und der Obmännerkonferenz der Arbeitgeberverbände der Land- und Forstwirtschaft in Österreich erstellt.

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Rechte der Frau in der Landwirtschaft

Diese Broschüre ist als rechtlicher Ratgeber in besonderen Lebensphasen und Übergängen gedacht, z. B. bei der partnerschaftlichen Bindung oder Lösung, Pensionsvorsorge oder anstehenden Hofübergabe und Hofübernahme. Sie zeigt auf, woran man denken sollte und welche Lösungsmöglichkeiten sich bieten..

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Feldbauratgeber für den Herbstanbau 2024

Der aktuelle Feldbauratgeber für den Herbstanbau 2024 ist ab Mitte Februar in ihrer BBK kostenlos erhältlich. Als Download ist er bereits verfügbar.

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Die Landwirtschaft - Juli 2024

Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).

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Formschnitt und Wertastung - Der Weg zum Qualitätsholz

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Ab in die Energieunabhängigkeit - In vier Schritten zum energieautarken Bauernhof

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Alternative Antriebssysteme für die Land- und Forstwirtschaft

Bis 2040 soll die Land- und Forstwirtschaft fossile Kraftstoffe durch erneuerbare ersetzen. Neben Elektro-Antrieben stellen zum Beispiel Biogas, Pflanzenöle, Wasserstoff oder Holzdiesel denkbare Alternativen dar. Das Potenzial dieser und weiterer erneuerbarer Kraftstoffe wird in der neuen Broschüre "Alternative Antriebssysteme für die Land- und Forstwirtschaft" umfassend behandelt.

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Hemmstoffe in der Milch - Vorbeugung und Vermeidung

Die 12-seitige Broschüre informiert über Hemmstoffe und den Einsatz von Antibiotika in der Milchwirtschaft

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Kälbergesundheit

Die Kälberaufzucht legt den Grundstein für das Leistungsvermögen von Kühen und Mastrindern. Von der trockenstehenden Kuh über die Geburt bis hin zur optimalen Haltungsform gibt es einiges zu bedenken.

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Bowls - Die bunte Vielfalt in der Schüssel

Rezepte zum Thema

8,- Euro zzgl. Versandkosten

Bäuerliche Knödelküche

Rezepte zum Thema

8,- Euro zzgl. Versandkosten

Erdäpfelkreationen

Rezepte zum Thema

8,- Euro zzgl. Versandkosten

Erles(s)ene Rezepte

Rezepte zum Thema

8,- Euro zzgl. Versandkosten

Gut, besser, Burger

Rezepte zum Thema

8,- Euro zzgl. Versandkosten

Langzeitführung - Brot und Gebäck für Fortgeschrittene

Rezepte zum Thema

8,- Euro zzgl. Versandkosten

Niederösterreich tischt auf

Rezepte zum Thema

8,- Euro zzgl. Versandkosten

Rezeptbestellblatt

Mehrere Broschüren bestellen

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Vegetarisch is(s)t Vielfalt

Rezepte zum Thema

8,- Euro zzgl. Versandkosten

Schicksalsschläge in bäuerlichen Familien

Vorsorge Ratgeber

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Bio-Umstellung

Erfolgreich in den Bioackerbau starten

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Biomasse-Heizungserhebung 2023

Seit bereits 44 Jahren wird in Zusammenarbeit mit den Hersteller- und Vertriebsfirmen die Biomasse - Heizungserhebung durchgeführt. Erhoben werden jährlich die Anzahl und die Leistung der neu errichteten Biomassekessel, getrennt nach Bundesländern und unterteilt in Leistungsklassen.

kostenlos

Jahresbericht 2023

Zahlen und Daten zur Land- und Forstwirtschaft in Niederösterreich

kostenlos

Leistungsbilanz der Landwirtschaftskammer NÖ 2023

kostenlos

Einkaufsführer Gutes vom Bauernhof

In dieser Broschüre werden die ausgezeichneten DirektvermarkterInnen von NÖ und Wien und ihre Produkte sowie Öffnungszeiten gelistet..

kostenlos

Top-Heurigenkalender 2024

Ausgezeichnete Wein- und Mostheurige in Niederösterreich mit ihren Aussteckterminen für das Jahr 2024.

kostenlos

Bauanleitung: Kindgerechte Melkstation

kostenlos

Notstromversorung in der Landwirtschaft - Wie Sie dem Risiko eines Stromausfalls begegnen

kostenlos

Bauer/Bäuerin werden - Bauer/Bäuerin sein

Grundlagen bei Neugründung und Führung von landwirtschaftlichen Betrieben

35 Euro

Betriebswirtschaftliche Aufzeichnungen führen: Die Einnahmen-Ausgaben-Rechnung

kostenlos

Folder: Aufzeichnungsbonus zur Förderung der Niederlassung von Junglandwirt:innen

kostenlos

Inventur und Bewertung 2023

Arbeitsunterlage für gesamtbetriebliche Aufzeichnungen.

kostenlos

Bergahorn Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Bergulme Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Birke Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Douglasie Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Eberesche Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Elsbeere Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Esche Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Feldahorn Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Feldulme Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Fichte Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Hainbuche Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Hanf Kulturinfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Kichererbse Kulturinfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Linde Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Lärche Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Robinie Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Rotbuche Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Roteiche Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Salweide Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Schwarzerle Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Schwarzkiefer Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Silperpappel Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Speierling Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Spitzahorn Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Stieleiche Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Tanne Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Traubeneiche Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Vogelkirsche Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Walnuss Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Weißerle Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Weißkiefer Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Wildapfel Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Wildbirne Bauminfotafel

Selbstabholung

15 Euro pro Tafel

Bildungsprogramm Biologische Landwirtschaft in Niederösterreich

Kursangebote 2023/2024

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LFI NÖ: Bildungsprogramm 2023/2024

Das vorliegende Bildungsprogramm des LFI Niederösterreich bietet eine Vielfalt an Kursen und Ausbildungen, welche die verschiedenen Lebensbereiche und Produktionssparten in der Land- und Forstwirtschaft abdecken.

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Biomasse - Heizungserhebung 2022

Seit bereits 43 Jahren wird in Zusammenarbeit mit den Hersteller- und Vertriebsfirmen die Biomasse - Heizungserhebung durchgeführt. 31 Firmen stellten uns die erforderlichen Daten zur Verfügung. Erhoben wurden die Anzahl und die Leistung der im Jahr 2022 errichteten Stückholz-, Hackgut-, Pellets- und Stückholz-Pellets-Kombikessel, getrennt nach Bundesländern und unterteilt in Leistungsklassen.

Mastgeflügelhaltung

Die Geflügelbranche ist eine aufstrebende Branche. Österreichisches Geflügelfleisch ist bei Herrn und Frau Österreicher ein gefragtes Trendprodukt und der Pro Kopf Konsum steigt im Unterschied zu den meisten anderen Fleischsorten jährlich weiter an.

Bewässerungsteiche in Niederösterreich

Ein Bewässerungsteich kann mehr sein als nur ein Speicherbecken. Hier erfahren Sie mehr.

Jahresbericht 2022

Zahlen und Daten zur Land- und Forstwirtschaft in Niederösterreich

kostenlos

Energiesparen in der Landwirtschaft

Tipps und Tricks für mehr Energieeffizienz am Hof, im Stall und auf den Feldern.

Lebensqualität Bauernhof - Jahresbericht 2022

Schwierige Lebenssituationen, Persönlichkeitsbildung und vieles mehr: Lebensqualität Bauernhof unterstützt Bäuerinnen und Bauern auf vielfältigen Wegen. Der Jahresbericht 2022 zeigt, was im Vorjahr alles umgesetzt wurde.

Klimaanpassungsplan

Aktuelle Maßnahmen und Vorhaben der Landwirtschaftskammer Niederösterreich

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Biosicherheit Schafe und Ziegen

Biosicherheit auf Schaf- und Ziegenbetrieben umfasst alle getroffenen Maßnahmen, um die Gefahr der Einschleppung und Ausbreitung von Infektionserregern zu minimieren. Durch diese Maßnahmen versuchen Schaf- und Ziegenhalter, auf bestmögliche Weise ihre Tiere vor Krankheiten zu schützen.

Fliegen im Stall: Was ist zu beachten

Tiergesundheit: Mastitiserreger im Detail

Biogemüsefibel 2023

Besondere Getreidearten

Bio-Grünerbsenanbau

Biodiversität in der Agrarlandschaft

Blühstreifen und Wildbienen

Dinkel im Bio-Landbau

Qualitätsweizen im Biolandbau - BioNet-Versuchsbericht zu Kulturführungsmaßnahmen und Sortenwahl

Handbuch zur Eigenkontrolle für bäuerliche Betriebe, die mit Lebensmitteln umgehen

Jeder Direktvermarkter, Buschenschänker etc. trägt damit die Verantwortung über die von ihm in Verkehr gebrachten Produkte und zwar von der Herstellung der Rohprodukte bis zur Abgabe der Endprodukte. Zur Erreichung der größtmöglichen Lebensmittelsicherheit muss jeder Lebensmittelunternehmer ein Eigenkontrollsystem für seinen Betrieb erstellen und umsetzen. Mit diesem Handbuch können Betriebe ein betriebliches Eigenkontrollsystem umsetzen.

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Zukunftsplan 2020-2025

Halbzeitbilanz: Erfolge 2020-2022

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Eutergesundheit - gesunde Euter für beste Milchqualität

Die 68-seitige Broschüre informiert über Qualitätssicherung und Erhaltung der Eutergesundheit bei Milchtieren.

Porto

Mastitiserreger im Detail

Gesunde Euter für beste Milchqualität

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Pflanzenschutz- Warndienst

Kulturübergreifend, unabhängig, österreichweit; hochwertige Monitorings und Prognosen für Krankheiten und Schädlinge; fachliche Unterstützung – aktuell, praxisnah und proaktiv; für zielgerechten und umweltschonenden Pflanzenschutz; für geringere Völkerverluste und die Sicherung flächendeckender Bestäubungsleistung; Mit dieser Broschüre wollen wir einen Einblick in die verschiedensten Anwendungsbereiche und Funktionen des LK-Warndienstes bieten.

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Broschüre Erlebnis Bauernhof

Agrarpädagogische Angebote in Niederösterreich

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Broschüre Landwirtschaft 4.0 & Datenschutz

Praxisleitfaden für Anbieter und Anwender digitaler Technologien in der Landwirtschaft

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Folder Erlebnis Bauernhof

Übersicht - agrarpädagogische Angebote in Niederösterreich

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Handbuch zur Eigenkontrolle Geflügel

Auszug aus der Leitlinie für eine gute Hygienepraxis für bäuerliche Geflügel- und Kaninchenschlachtbetriebe und aus der Leitlinie für eine gute Hygienepraxis und Anwendung der Grundsätze des HACCP bei der Schlachtung und Zerlegung von Rindern, Schweinen, Schafen, Ziegen und Pferden sowie bei der Herstellung von Fleischerzeugnissen – ergänzt mit praktischen Tipps und Dokumentationsvorlagen sowie den Anforderungen bezüglich Tierschutz bei der Schlachtung.

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