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Baum- und Kulturinfotafeln
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Die Landwirtschaft - Juli 2025
Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).
Feldbauratgeber für den Herbstanbau 2025
Der aktuelle Feldbauratgeber für den Herbstanbau 2025 ist ab Mitte Juli in ihrer BBK kostenlos erhältlich. Als Download ist er bereits verfügbar.
Broschüre EMFAF 2021-2027
Hilfestellung bei der Beantragung von Fördermittel.
Laubwertholz - Erfolgreiche Bewirtschaftung von Laubholz
Borkenkäfer: Vorbeugung und Bekämpfung
Sich verändernde Witterungsbedingungen wie höhere Jahresmitteltemperaturen oder verändernde Jahresniederschlagsmengen nehmen wesentlichen Einfluss auf die Vitalität unserer Bäume.
Folder: Biomasse aus dem Wald
Biomasse sind alle organischen Stoffe biogener und damit nicht fossiler Art. Biomasse umfasst also in der Natur lebende und wachsende Materie sowie die daraus entstehenden Abfallstoffe sowohl von der lebenden als auch von abgestorbener, organischer Masse.
Folder: Heizen mit Holz - Biomasse aus dem Wald
Wissenswertes für den Eigenbedarf
Folder: Krananhänger - Leitfaden für den sicheren Betrieb
Für optimale und sichere Arbeitsbedingungen sowie wirtschaftliche Ergebnisse, müssen Zugfahrzeug und Krananhänger aufeinander abgestimmt sein. Dieser Folder soll einen ersten und raschen Überblick rund um das Thema Krananhänger bieten.
Folder: Seilwinde Kriterien und Ausstattung für ein sicheres Arbeiten
Die Kombination von Traktor und Dreipunkt-Anbauseilwinde bei der Holzernte und Holzbringung ist in den heimischen Familienwaldbetrieben nicht mehr wegzudenken. Dieser Folder soll die wichtigsten Grundlagen, sowie die wesentlichsten Unterschiede aufzeigen und damit erste Tipps und Hinweise geben, worauf beim Kauf einer Seilwinde geachtet werden sollte.
Folder: Verhalten im Katastrophenfall
Zu möglichen Katastrophenszenarien zählen z.B. Sturm, Schnee & Eis, Feuer, Dürre und Borkenkäfer, aber auch Hochwasser, Lawinen- und Murenabgänge. Dieser Folder versteht sich als kurzer Handlungsleitfaden für Waldbesitzer:innen für den Anlassfall. Ein kurzer Überblick über z.B. betriebliches Krisenmanagement, erste Maßnahmen und die richtige Reihenfolge bei der Aufarbeitung sollen bei der Bewältigung unterstützten.
Folder: Vermeidung von Wildschäden im Wald durch Schalenwild
Wald und Wild ist eine ökologische Einheit, die es auch in Zukunft geben muss. Die oftmals unterschiedlichen Nutzungsinteressen von Waldbesitzern und Jagdausübungsberechtigten müssen gleichzeitig möglich sein.
Folder: WALD.KLIMA.FIT - Ich mache meine Wälder klimafit!
Vorrangiges Ziel ist es, die heimischen Wälder durch eine aktive und nachhaltige Waldbewirtschaftung klimafit zu machen und die Wirkungen des Waldes auch für unsere Kinder und Kindeskinder sicherzustellen. Dieser Folder soll eine praktische Hilfestellung sein und aufzeigen, wo und was Sie als Waldbesitzerin bzw. Waldbesitzer selbst beeinflussen können, um ihren Wald klimafit zu machen.
Gestaltung und Pflege von Waldrändern
Das Wechselspiel von Wald und Feld gibt unserer Landschaft ihr charakteristisches Gepräge. Der Wechsel ist jedoch oft abrupt, so dass für einen vielfältigen Waldrand nur wenig Raum gegeben ist. Diese Übergangszone vom Wald zum Feld, zum Vorteil für Mensch, Pflanzen- und Tierwelt zu optimieren sollte Anliegen und Aufgabe aller Waldbesitzer sein.
Schlichterbroschüre
Bewertung von Verbiss- und Fegeschäden im Wald
Seltene heimische Mischbaumarten für klimafitte Wälder
Bedingt durch die klimatischen Veränderungen wird sich die Baumartenzusammensetzung in weiten Teilen Österreichs bis in die höheren Lagen verändern. Die Waldgrenze wird nach oben wandern und viele Baumarten aus den tieferen Regionen werden sich in höheren Lagen etablieren.
Standortsgerechte Verjüngung des Waldes
Die Begründung Standort gerechter Bestände sichert nicht nur deren Stabilität, sondern bedeutet auch – eine entsprechende Pflege vorausgesetzt – den wirtschaftlichen Erfolg der forstlichen Bewirtschaftung.
Wertastung: Der Weg zum Qualitätsholz
Die Rund- und Schnittholzqualität wird stark durch die Astigkeit beeinflusst. Qualitätsminderungen und Preisverluste werden zu 80 bis 90 Prozent durch die Astigkeit verursacht.
Wildschäden vorbeugen: Wald und Wild im Einklang
Waldbauern und Jäger haben eines gemeinsam: sie bewirtschaften und gestalten Wildtier-Lebensräume. Vom Eichen-Hainbuchenwald im Flachland bis hinauf ins Hochgebirge zum Lärchen-Zirbenwald. Beide beeinflussen mit ihrem Handeln das Ökosystem Wald und damit das Beziehungsgefüge zwischen zahlreichen Tier- und Pflanzenarten.
Die Landwirtschaft - Juni 2025
Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).
Nudelküche - handgemacht & kreativ
Rezepte zum Thema
Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb
Der Leitfaden bietet eine kompakte Darstellung der rechtlichen Rahmenbedingungen zur Tierbehandlung auf Bio-Betrieben. Zusätzlich wird eine umfangreiche und übersichtliche Auskunft über die Möglichkeiten der Tierbehandlung in biologisch geführten Betrieben gegeben. Die vorliegende Broschüre richtet sich jedoch nicht nur an Bio-LandwirtInnen, sondern auch an Bio-BeraterInnen, Bio-KontrolleurInnen und behandelnden TierärztInnen.
Biomasse-Heizungserhebung 2024
Seit bereits 45 Jahren wird in Zusammenarbeit mit den Hersteller- und Vertriebsfirmen die Biomasse - Heizungserhebung durchgeführt. Erhoben werden jährlich die Anzahl und die Leistung der neu errichteten Biomassekessel, getrennt nach Bundesländern und unterteilt in Leistungsklassen.
Die Landwirtschaft - Mai 2025
Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).
Infotafel "Wirf nix weg"
Jahresbericht 2024
Zahlen und Daten zur Land- und Forstwirtschaft in Niederösterreich
Die Landwirtschaft - April 2025
Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).
Die Landwirtschaft - März 2025
Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).
Biologische Vielfalt im eigenen Wald erhöhen - Waldbewirtschaftung und Biodiversität
Tiertransportvorschriften in Österreich
Bäuerlicher Kollektivvertrag 2025
für Dienstnehmer in den bäuerlichen Betrieben des Bundeslandes Niederösterreich
Die Steuererklärungen für 2024
Die Landwirtschaft - Februar 2025
Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).
Feldbauratgeber für den Frühjahrsanbau 2025
Der aktuelle Feldbauratgeber für den Frühjahrsanbau 2025 ist ab Mitte Februar in ihrer BBK kostenlos erhältlich. Als Download ist er bereits verfügbar.
Biofrühjahrsanbau 2025
Die Landwirtschaft - Junior
Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich für Kinder und Jugendliche zwischen 10-14 Jahren.
Melkarbeit unter der Lupe
Die zehnteilige Serie zur Melkarbeit nimmt die einzelnen Arbeitsschritte unter die Lupe. LK-Expertinnen und LK-Experten beschreiben dabei nicht nur die einzelnen Arbeitsvorgänge, sie begründen fachlich ihre Notwendigkeit und informieren über Möglichkeiten zur betrieblichen Eigenkontrolle der Melkqualität.
Milchgeschichten
Elf Milchgeschichten zum Vorlesen für Kinder, von fleißigen Bäuerinnen und Bauern erzählt.
Die Landwirtschaft - Jänner 2025
Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).
Pflanzenschutz für alle erklärt
Fragen, Herausforderungen und Antworten
Die Landwirtschaft - Dezember 2024
Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).
Betriebswirtschaftliche Kalkulation: Direktvermarktung mittels Automaten
Damit kann eine Kalkulation zur Wirtschaftlichkeit des Automaten durchgeführt werden.
Direktvermarktung mittels Automaten
Die Direktvermarktung mittels Automaten gewinnt zunehmend an Bedeutung. Dies liegt vor allem an den Vorteilen, die ein Automat bietet. Dieser ermöglicht es, Produkte direkt und flexibel an Konsument:innen zu bringen. Durch die Verfügbarkeit der Produkte rund um die Uhr profitieren sowohl Betreiber:innen als auch Kund:innen von längeren Öffnungszeiten und einer hohen Flexibilität.
Direktvermarktung mittels digitalen Tools und digitalen Vermarktungsplattformen
Die Direktvermarktung ist ein wichtiger Betriebszweig und für die nächsten Jahre wird eine positive Entwicklung, vor allem auch durch neue digitale Vertriebswege erwartet. Neben dem klassischen Ab Hof Verkauf wird die Vermarktung der Produkte über digitale Vermarktungsplattformen oder über einen eigenen Webshop immer beliebter.
Direktvermarktung mittels Webshop und Click&Collect
Zukünftig wird eine positive Entwicklung der Direktvermarkung erwartet. Vor allem – aber nicht nur – im städtischen Bereich sind Webshop und Click & Collect eine spannende und für viele Direktvermarkter:innen noch relativ neue Möglichkeit, weitere Kund:innen zu erreichen.
Kalb-Rose - Gesundheitsmanagement
Die folgenden Kapitel bieten einen Überblick über die wichtigsten Aspekte des Gesundheitsmanagements in Kalb-rosé-Betrieben, angefangen beim Kauf der Kälber über die wesentlichen Schritte nach ihrer Ankunft und die Früherkennung von Krankheiten bis hin zu prophylaktischen Maßnahmen, um Erkrankungen des Atmungstraktes und Magen-Darm-Traktes vorzubeugen.
Kalb-Rose - Produktionsgrundlagen
Mit dieser Broschüre wollen wir interessierten Bäuerinnen und Bauern einen Überblick bieten, welche Produktionsgrundlagen mit der Teilnahme am Qualitätsprogramm „Kalb rosé“ verbunden sind – von Haltungsbedingungen über Kälberbezug bis zur Fütterung, Vermarktung und vielem mehr.
Bildungsprogramm Aquakultur
Kursangebote 2024/2025
Bildungsprogramm Schweinehaltung
Die Landwirtschaftskammer Niederösterreich bietet in Kooperation mit dem Ländlichen Fortbildungsinstitut ein umfangreiches Weiterbildungsprogramm. Schweinehaltende Betriebe haben eine große Auswahl an Fachtagen, Seminaren und auch Webinaren. Der folgende Blätterkatalog gibt einen Überblick über die Veranstaltungen in der Bildungssaison 2024/25. Fast alle Veranstaltungen sind als TGD - Weiterbildung anerkannt.
Vifzack 2024: Das sind die innovativsten Betriebe Niederösterreichs
Die Landwirtschaftskammer Niederösterreich hat zum zweiten Mal den Innovationspreis "Vifzack" verliehen. Insgesamt 89 Betriebe reichten mit ihren Projekten in acht Kategorien ein. Hier alles über den Bewerb und die Preisträger zum Nachblättern.
Bildungsprogramm Direktvermarktung und andere Einkommenskombinationen 2024/2025
Kursangebote für Direktvermarkter:innen, Buschenschänker:innen und Anbieter:innen von Urlaub am Bauernhof.
Milchwirtschaftliches Bildungsprogramm 2024
Zahlenleporello 2024
Die Land- und Forstwirtschaft ist in Niederösterreich tief verwurzelt. Was Bauern alles für das Bundesland, die Gesellschaft und die Umwelt leisten? Hier ein Überblick in Zahlen.
Die Landwirtschaft - November 2024
Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).
Die Landwirtschaft - Oktober 2024
Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).
Informationsbroschüre Niederösterreichs Land- und Forstwirtschaft
70.200 Bäuerinnen und Bauern in Niederösterreich sorgen für Regionalität
Die Landwirtschaft - September 2024
Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).
Die Landwirtschaft - August 2024
Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).
Energie aus Holz in der Land- und Forstwirtschaft
Die neue Broschüre "Energie aus Holz in der Land- und Forstwirtschaft" widmet sich genau diesen nachwachsenden Brennstoffen sowie den unterschiedlichen Holzheizsystemen.
Beschäftigung von Arbeitnehmer:innen
Die wichtigsten rechtlichen Grundlagen sind in der neuen Broschüre des Ländlichen Fortbildungsinstituts (LFI) Österreich zusammengefasst. Diese wurde in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer Österreich und der Obmännerkonferenz der Arbeitgeberverbände der Land- und Forstwirtschaft in Österreich erstellt.
Die Landwirtschaft - Juli 2024
Die Zeitung der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und Österreich-Beilage (BauernJournal).
Formschnitt und Wertastung - Der Weg zum Qualitätsholz
Ab in die Energieunabhängigkeit - In vier Schritten zum energieautarken Bauernhof
Alternative Antriebssysteme für die Land- und Forstwirtschaft
Bis 2040 soll die Land- und Forstwirtschaft fossile Kraftstoffe durch erneuerbare ersetzen. Neben Elektro-Antrieben stellen zum Beispiel Biogas, Pflanzenöle, Wasserstoff oder Holzdiesel denkbare Alternativen dar. Das Potenzial dieser und weiterer erneuerbarer Kraftstoffe wird in der neuen Broschüre "Alternative Antriebssysteme für die Land- und Forstwirtschaft" umfassend behandelt.
Kälbergesundheit
Die Kälberaufzucht legt den Grundstein für das Leistungsvermögen von Kühen und Mastrindern. Von der trockenstehenden Kuh über die Geburt bis hin zur optimalen Haltungsform gibt es einiges zu bedenken.
Bowls - Die bunte Vielfalt in der Schüssel
Rezepte zum Thema
Bäuerliche Knödelküche
Rezepte zum Thema
Erdäpfelkreationen
Rezepte zum Thema
Erles(s)ene Rezepte
Rezepte zum Thema
Gut, besser, Burger
Rezepte zum Thema
Langzeitführung - Brot und Gebäck für Fortgeschrittene
Rezepte zum Thema
Niederösterreich tischt auf
Rezepte zum Thema
Vegetarisch is(s)t Vielfalt
Rezepte zum Thema
Bio-Umstellung
Erfolgreich in den Bioackerbau starten
Biomasse-Heizungserhebung 2023
Seit bereits 44 Jahren wird in Zusammenarbeit mit den Hersteller- und Vertriebsfirmen die Biomasse - Heizungserhebung durchgeführt. Erhoben werden jährlich die Anzahl und die Leistung der neu errichteten Biomassekessel, getrennt nach Bundesländern und unterteilt in Leistungsklassen.
Jahresbericht 2023
Zahlen und Daten zur Land- und Forstwirtschaft in Niederösterreich
Leistungsbilanz der Landwirtschaftskammer NÖ 2023
Einkaufsführer Gutes vom Bauernhof
In dieser Broschüre werden die ausgezeichneten DirektvermarkterInnen von NÖ und Wien und ihre Produkte sowie Öffnungszeiten gelistet..
Bauanleitung: Kindgerechte Melkstation
Notstromversorung in der Landwirtschaft - Wie Sie dem Risiko eines Stromausfalls begegnen
Bauer/Bäuerin werden - Bauer/Bäuerin sein
Grundlagen bei Neugründung und Führung von landwirtschaftlichen Betrieben
Betriebswirtschaftliche Aufzeichnungen führen: Die Einnahmen-Ausgaben-Rechnung
Folder: Aufzeichnungsbonus zur Förderung der Niederlassung von Junglandwirt:innen
Inventur und Bewertung 2023
Arbeitsunterlage für gesamtbetriebliche Aufzeichnungen.
Bergahorn Bauminfotafel
Selbstabholung
Bergulme Bauminfotafel
Selbstabholung
Birke Bauminfotafel
Selbstabholung
Douglasie Bauminfotafel
Selbstabholung
Eberesche Bauminfotafel
Selbstabholung
Elsbeere Bauminfotafel
Selbstabholung
Esche Bauminfotafel
Selbstabholung
Feldahorn Bauminfotafel
Selbstabholung
Feldulme Bauminfotafel
Selbstabholung
Fichte Bauminfotafel
Selbstabholung
Hainbuche Bauminfotafel
Selbstabholung
Hanf Kulturinfotafel
Selbstabholung
Kichererbse Kulturinfotafel
Selbstabholung
Linde Bauminfotafel
Selbstabholung
Lärche Bauminfotafel
Selbstabholung
Robinie Bauminfotafel
Selbstabholung
Rotbuche Bauminfotafel
Selbstabholung
Roteiche Bauminfotafel
Selbstabholung
Salweide Bauminfotafel
Selbstabholung
Schwarzerle Bauminfotafel
Selbstabholung
Schwarzkiefer Bauminfotafel
Selbstabholung
Silperpappel Bauminfotafel
Selbstabholung
Speierling Bauminfotafel
Selbstabholung
Spitzahorn Bauminfotafel
Selbstabholung
Stieleiche Bauminfotafel
Selbstabholung
Tanne Bauminfotafel
Selbstabholung
Traubeneiche Bauminfotafel
Selbstabholung
Vogelkirsche Bauminfotafel
Selbstabholung
Walnuss Bauminfotafel
Selbstabholung
Weißerle Bauminfotafel
Selbstabholung
Weißkiefer Bauminfotafel
Selbstabholung
Wildapfel Bauminfotafel
Selbstabholung
Wildbirne Bauminfotafel
Selbstabholung
Bildungsprogramm Biologische Landwirtschaft in Niederösterreich
Kursangebote 2023/2024
Biomasse - Heizungserhebung 2022
Seit bereits 43 Jahren wird in Zusammenarbeit mit den Hersteller- und Vertriebsfirmen die Biomasse - Heizungserhebung durchgeführt. 31 Firmen stellten uns die erforderlichen Daten zur Verfügung. Erhoben wurden die Anzahl und die Leistung der im Jahr 2022 errichteten Stückholz-, Hackgut-, Pellets- und Stückholz-Pellets-Kombikessel, getrennt nach Bundesländern und unterteilt in Leistungsklassen.
Mastgeflügelhaltung
Die Geflügelbranche ist eine aufstrebende Branche. Österreichisches Geflügelfleisch ist bei Herrn und Frau Österreicher ein gefragtes Trendprodukt und der Pro Kopf Konsum steigt im Unterschied zu den meisten anderen Fleischsorten jährlich weiter an.
Bewässerungsteiche in Niederösterreich
Ein Bewässerungsteich kann mehr sein als nur ein Speicherbecken. Hier erfahren Sie mehr.
Energiesparen in der Landwirtschaft
Tipps und Tricks für mehr Energieeffizienz am Hof, im Stall und auf den Feldern.
Lebensqualität Bauernhof - Jahresbericht 2022
Schwierige Lebenssituationen, Persönlichkeitsbildung und vieles mehr: Lebensqualität Bauernhof unterstützt Bäuerinnen und Bauern auf vielfältigen Wegen. Der Jahresbericht 2022 zeigt, was im Vorjahr alles umgesetzt wurde.
Biosicherheit Schafe und Ziegen
Biosicherheit auf Schaf- und Ziegenbetrieben umfasst alle getroffenen Maßnahmen, um die Gefahr der Einschleppung und Ausbreitung von Infektionserregern zu minimieren. Durch diese Maßnahmen versuchen Schaf- und Ziegenhalter, auf bestmögliche Weise ihre Tiere vor Krankheiten zu schützen.
Fliegen im Stall: Was ist zu beachten
Tiergesundheit: Mastitiserreger im Detail
Biogemüsefibel 2023
Besondere Getreidearten
Bio-Grünerbsenanbau
Biodiversität in der Agrarlandschaft
Blühstreifen und Wildbienen
Dinkel im Bio-Landbau
Qualitätsweizen im Biolandbau - BioNet-Versuchsbericht zu Kulturführungsmaßnahmen und Sortenwahl
Handbuch zur Eigenkontrolle für bäuerliche Betriebe, die mit Lebensmitteln umgehen
Jeder Direktvermarkter, Buschenschänker etc. trägt damit die Verantwortung über die von ihm in Verkehr gebrachten Produkte und zwar von der Herstellung der Rohprodukte bis zur Abgabe der Endprodukte. Zur Erreichung der größtmöglichen Lebensmittelsicherheit muss jeder Lebensmittelunternehmer ein Eigenkontrollsystem für seinen Betrieb erstellen und umsetzen. Mit diesem Handbuch können Betriebe ein betriebliches Eigenkontrollsystem umsetzen.
Pflanzenschutz- Warndienst
Kulturübergreifend, unabhängig, österreichweit; hochwertige Monitorings und Prognosen für Krankheiten und Schädlinge; fachliche Unterstützung – aktuell, praxisnah und proaktiv; für zielgerechten und umweltschonenden Pflanzenschutz; für geringere Völkerverluste und die Sicherung flächendeckender Bestäubungsleistung; Mit dieser Broschüre wollen wir einen Einblick in die verschiedensten Anwendungsbereiche und Funktionen des LK-Warndienstes bieten.
Broschüre Landwirtschaft 4.0 & Datenschutz
Praxisleitfaden für Anbieter und Anwender digitaler Technologien in der Landwirtschaft
Handbuch zur Eigenkontrolle Geflügel
Auszug aus der Leitlinie für eine gute Hygienepraxis für bäuerliche Geflügel- und Kaninchenschlachtbetriebe und aus der Leitlinie für eine gute Hygienepraxis und Anwendung der Grundsätze des HACCP bei der Schlachtung und Zerlegung von Rindern, Schweinen, Schafen, Ziegen und Pferden sowie bei der Herstellung von Fleischerzeugnissen – ergänzt mit praktischen Tipps und Dokumentationsvorlagen sowie den Anforderungen bezüglich Tierschutz bei der Schlachtung.
Alternativen zur Milchviehhaltung im Berggebiet im Rahmen des EIP-Projektes Berg-Milchvieh
50 Jahre Erfolg und Auftrag - ARGE Österreichische Bäuerinnen
Auf zu neuen Wegen: Schritt für Schritt erfolgreich mit dem Innovationskompass
Mein Hof – Mein Weg: Videomagazin
Apfel Kulturinfotafel
Selbstabholung
Biodiversität Kulturinfotafel
Selbstabholung
Birne Kulturinfotafel
Selbstabholung
Erdbeere Kulturinfotafel
Selbstabholung
Erdäpfel Kulturinfotafel
Selbstabholung
Hafer Kulturinfotafel
Selbstabholung
Hanf Kulturinfotafel
Selbstabholung
Kichererbse Kulturinfotafel
Selbstabholung
Klee Kulturinfotafel
Selbstabholung
Kürbis Kulturinfotafel
Selbstabholung
Luzerne Kulturinfotafel
Selbstabholung
Mais Kulturinfotafel
Selbstabholung
Marille Kulturinfotafel
Selbstabholung
Raps Kulturinfotafel
Selbstabholung
Roggen Kulturinfotafel
Selbstabholung
Sojabohne Kulturinfotafel
Selbstabholung
Sommergerste Kulturinfotafel
Selbstabholung
Sonnenblume Kulturinfotafel
Selbstabholung
Triticale Kulturinfotafel
Selbstabholung
Vorrang Feldtafel
Selbstabholung
Weizen Kulturinfotafel
Selbstabholung
Zuckerrübe Kulturinfotafel
Selbstabholung
Zwischenfruchtbegrünung Kulturinfotafel
Selbstabholung
Landwirtschaft 4.0 und Datenschutz
Handbuch zur Eigenkontrolle für bäuerliche Schlacht-, Zerlege- und Verarbeitungsbetriebe
Handbuch zur Eigenkontrolle für bäuerliche Schlacht-, Zerlege- und Verarbeitungsbetriebe
Auszug aus der Leitlinie für eine gute Hygienepraxis und die Anwendung der Grundsätze des HACCP bei der Schlachtung und Zerlegung von Rindern, Schweinen, Schafen, Ziegen und Einhufern sowie bei der Herstellung von Fleischerzeugnissen ergänzt mit praktischen Tipps und Dokumentationsvorlagen, sowie den Anforderungen bezüglich Tierschutz bei der Schlachtung.
Klimafreundliche Land- und Forstwirtschaft
SB-Läden 1-5: FAQs - Professionalisierungsunterlagen
Die Landwirtschaftskammern Kärnten und Niederösterreich haben daher 2021 ein Projekt initiiert, mit dem auf Basis von Vor-Ort-Recherchen, Stärken-Schwächen-Analyse und dem Bündeln von Experten-Wissen die nun vorhandenen Unterlagen erstellt wurden.
Anbau von Körnerleguminosen in Mischkultur im Trockengebiet
Für einen umfassenden Blick auf das Thema wurden sowohl die vorhandene Literatur als auch Bionet-Praxisversuche zu Körnerleguminosen in Mischkultur als Druschfrucht zur Körnernutzung ausgewertet und Anbauempfehlungen speziell für das Trockengebiet abgeleitet. Neben der Beschreibung von geeigneten Gemengen werden Aspekte der Sortenwahl, des Vorfruchtwertes, der Krankheits- und Schädlingsvorbeuge, der Wirtschaftlichkeit und der Ernte behandelt.
Samtfleckenkrankheit bei Tomaten
Die Samtfleckenkrankheit bei Tomaten wird durch einen Pilz mit dem lateinischen Namen Passalora fulva hervorgerufen. Vor allem im geschützten Anbau kann der Erreger zum Problem werden, da optimale Bedingungen für dessen Entwicklung herrschen. Im Rahmen des Projekts Bionet Gemüse wurde in der Fokusgruppe Fruchtgemüse das Thema Samtfleckenkrankheit bei Tomaten behandelt. Mit den Artikeln dieser Broschüre werden die erarbeiteten Erkenntnisse an die interessierte Fachwelt aus Praxis, Beratung und Forschung weitergegeben.
Prozess Holznutzung: Ausformung
Biodiversitäts- und Klimaprogramm 2030
Der Österreichische Bauernbund und die Landwirtschaftskammer Österreich haben gemeinsam das hier vorliegende „Klima- und Biodiversitätsprogramm 2030“ erarbeitet und die Rolle der österreichischen Bäuerinnen und Bauern in diesem Spannungsfeld beleuchtet.
Energieeffizienz in der Direktvermarktung
In der vorliegenden Broschüre erhalten Sie wertvolle Tipps im richtigen Umgang mit der Lagerung – vom Kühlen bis zum Gefrieren – von Lebensmitteln, die sich relativ schnell auf das Betriebsergebnis auswirken können.
Bedeutende heimische Baumarten
Rettungskette Forst
Karpfenzerlegung
Technische Anleitung zum Zerlegen und Verarbeiten von Karpfen
Kennzeichnung von Fisch und Fischereierzeugnissen
Welche Info muss aufs Etikett?
Sonderrichtlinie
Förderung einer ökologisch wertvollen, extensiven und biologischen Bewirtschaftung von Teichen.
Aquakultur in einer Kreislaufanlage
Grundlegende Informationen zu Warmwasser-Kreislaufanlagen. Optimale Nutzung von Ressourcen.
DVD Lehrfilm-Aquakultur in Warmwasserkreislaufanlagen
Der Lehrfilm ist in Modulen konzipiert und deckt dabei die Inhalte Fischanatomie, Anlagentechnik, Produktion, Verarbeitung, Vermehrung sowie die Expertenmeinung ab.
DVD Lehrfilm-Naturnahe Teichbewirtschaftung
Der Lehr- und Beratungsfilm ist in 15 Modulen (Geschichte, Wasserchemie, Lebensraum Teich, Anatomie des Karpfens, Vermehrung, Fütterung, Abfischen, Teichpflege, Qualitätskontrolle, Gütesiegel etc.) gegliedert.
Karpfen-Info
Allgemeine Informationen zum Karpfen sowie zur österreichischen Teichwirtschaft
Kinderbuch "Abenteuer Karpfenteich!"
Die Geschichte von Jana, Jakob und Schuppi dem Teichkarpfen, lässt Jung und Alt in das Reich der Karpfen eintauchen!
Kochbuch "Karpfen kulinarisch"
Althergebrachte Karpfenrezepte sowie innovative und kreative Zubereitungsmöglichkeiten von Karpfen
Rezeptsammlung "Biofische kochen"
Heimischer Biofisch ist eine Delikatesse und einfach zuzubereiten – ob in der leichten oder in der festlichen Küche, ob exotisch-modern oder klassisch-traditionell
Biosicherheit Geflügel
Biosicherheit auf Geflügelbetrieben umfasst alle getroffenen Maßnahmen, um die Gefahr der Einschleppung und Ausbreitung von Infektionserregern zu minimieren, damit die Tiere gesund bleiben. Durch diese Maßnahmen versuchen Geflügelhalter auf bestmögliche Weise ihre Tiere vor Krankheiten zu schützen.
Treibstoffsparen in der Landwirtschaft
Die österreichische Landwirtschaft verbraucht pro Jahr rund 250 Mio. Liter Diesel. Der überwiegende Teil des Dieseleinsatzes ist für die Verwendung in landwirtschaftlichen Traktoren und Erntemaschinen reserviert.Wie kann es gelingen, diesem Treibstoffeinsatz zu reduzieren? Die Broschüre "Treibstoff sparen in der Landwirtschaft“ liefert einen Überblick über verschiedenste Lösungen zur Dieseleinsparung in der Außenwirtschaft. Die zahlreichen praxisnahen Tipps und Tricks sollen helfen, dass Sie Ihre Dieselkosten um 10% bis 20 % senken und gleichzeitig der Umwelt etwas Gutes tun.
Effiziente Heutrocknung in der Gründlandwirtschaft
Heutrocknungsanlagen ermöglichen es, bei der Heuernte die meisten Inhaltsstoffe aus dem Futter zu konservieren und die Verluste am Feld gering zu halten. In der Broschüre werden die wichtigsten Heutrocknungssysteme und deren Unterschiede dargestellt. Weiters sind Informationen zu Grenzen bei der Trocknung und dem Energieverbrauch enthalten.
Laubholz richtig ausgeformt
Seit Bestehen der von den Landwirtschaftskammern und Waldverbänden gemeinsam organisierten Wertholzsubmissionen in Österreich steigt die Bedeutung von Laubholz sowohl mengen- als auch wertmäßig. Die Broschüre "Laubholz richtig ausgeformt" gibt einen Überblick über die in den ÖHU geregelten Merkmale zur Qualitätsansprache einzelner Laubholzarten. kostenlos
Urlaub am Bauernhof von A-Z
Bäuerinnen und Bauern, die sich für die bäuerliche Gästebeherbergung interessieren, erhalten aktuelle Informationen und einen gut zusammengefassten Überblick über viele Themenbereiche, die die bäuerliche Vermietung betreffen. Diese Unterlage soll den Einstieg in den Betriebszweig „Urlaub am Bauernhof“ erleichtern.
Immobilienertragsteuer bei Veräußerungen nach dem 31.12.2015
Durch die mit 1.4.2012 eingetretenen Änderungen im Einkommensteuergesetz (EStG 1988) werden grundsätzlich alle Grundstücksveräußerungen im privaten und betrieblichen Bereich steuerlich erfasst und unterliegen der Einkommensteuer. Die Broschüre informiert daher speziell über die Rechtslage bei Grundstücksveräußerungen nach dem 31.12.2015.