Informationsveranstaltung Kürbisernte und Rohwarenbehandlung

Um Qualitätseinbußen im Kürbiskern und Öl vorzubeugen, sollen mögliche Gefahrenquellen am Betrieb aufgefunden und regelmäßig überwacht werden. Die LK Steiermark in Zusammenarbeit mit der LK Niederösterreich lädt die Trocknungsanlagen- und Lohnerntebetriebe zu einer Informationsveranstaltung ein, bei der auf das komplexe Thema der Rohwarenbearbeitung näher eingegangen wird ein. Dabei wird auch ein aktualisierter Leitfaden präsentiert, der die Gewährung der Lebensmittel- und Umweltsicherheit gewährleisten soll.