Sie interessieren sich für Edelkastanien und deren Kultur, Anbau und Verarbeitung? In diesem Kurs werden Sie fündig. Hier lernen
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ie die wichtigsten Grundlagen für die Produktion und Verwendung dieser nahrhaften Baumfrucht. Welche Standort- und Bodenansprüche hat die Edelkastanie? ...
Sie interessieren sich für Edelkastanien und deren Kultur, Anbau und Verarbeitung? In diesem Kurs werden Sie fündig. Hier lernen
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ie die wichtigsten Grundlagen für die Produktion und Verwendung dieser nahrhaften Baumfrucht. Welche Standort- und Bodenansprüche hat die Edelkastanie? Welche Arten und Sorten gibt es? Welche Herausforderungen in Bezug auf Schädlinge und Krankheiten können auftreten und wie kann man damit umgehen? Und wie können Edelkastanien geerntet, gelagert, verarbeitet oder zubereitet werden? Auf diese Fragen sowie Aspekte der Pflege und Vermarktung gibt der Kurs Antworten. Zudem besuchen wir eine kleine und junge Auspflanzung (10-15 Jahre alte Bäume) von Edelkastanien sowie einen über 100 Jahre alten Edelkastanien-Bestand.