NÖ: Ausblick auf den Schlachtkuhmarkt im August 2024
Mittlerweile liegen die Preise mit einem Basispreis der Klasse R von 3,50 Euro/kg ziemlich genau in der Mitte der beiden Vorjahre (+24 Cent zu 2023). Getragen wird die Entwicklung von einem europaweit anhaltend geringen, teilweise sogar knappen Angebot. Absatzseitig bleibt es in Österreich bei sehr guten Exportmöglichkeiten in die Schweiz, während die Verkäufe von Pistolen nach Frankreich und Spanien zuletzt unter Druck geraten sind. Die weitere Preisentwicklung wird im August stabil erwartet. Im September wird der Preistrend davon abhängen, wie umfangreich nach der Weidesaison das Angebot ausfällt.