NÖ: Ausblick auf den Schweinemarkt im März 2025
In den ersten Wochen des neuen Jahres wurde noch über zu lustlose Nachfrage, Überhänge und starkem Mengen- und Preisdruck aus Deutschland geklagt, im letzten Monat hat aber das Lebendangebot - wie auch in vielen Regionen Europas - abgenommen. Im Fleischhandel blieb der Frischfleischabsatz zwar hinter den Erwartungen zurück, die Fleischverarbeiter orderten jedoch stetig, um Lagerbestände für die Grillsaison aufzubauen. Der NÖ Basispreis konnte sich im Februar um insgesamt fünf Cent auf 1,75 €/kg verbessern. Für den Monat März ist man recht optimistisch. Sinkende Angebotsmengen sowie vorösterliche steigende Nachfrage sollten für festere Notierungen sorgen.
