NÖ Eiermarkt Woche 30/2024
Sommerliche Nachfrageverschiebung
Saisonal üblich hat sich der Eierabsatz im Großhandel in den Ballungszentren abgeschwächt, während die Nachfrage in den Tourismusregionen steigt - Durch die sommerlichen Temperaturen ist die Nachfrage aber generell geringer - Das durch Umstallungen reduzierte Angebot passt zum Bedarf - So sind die Preise bei Frisch- wie bei Verarbeitungsware stabil.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 29 und 30/2024
Haltungsform | Gewichtsklasse L |
Freilandhaltung | 28,00 bis 33,00 |
Bodenhaltung | 23,00 bis 27,00 |
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 29 und 30/2024
Haltungsform | Gewichtsklasse L | Gewichtsklasse M |
Freilandhaltung | 27,00 bis 29,00 | 23,50 bis 28,00 |
Bodenhaltung | 22,00 bis 24,50 | 19,50 bis 22,50 |
Preise in EUR/100 Stück inkl. 13 % Ust.