NÖ Rindermarkt Woche 07/2024

Am EU-Rindermarkt setzt sich die Entwicklung der Vorwochen fort - In Niederösterreich gestaltet sich das Stierangebot ausreichend - Der Bedarf bleibt ruhig - Im Lebensmittelhandel sind die Absätze eher rückläufig und auch im Export läuft es sehr ruhig - Im Außer-Haus-Verzehr bringt der Wintertourismus leichte Impulse - Bei der Vermarktung sollen überschwere Stiere vermieden werden - Die Preise tendieren weiter stabil, eine Einigung mit allen Marktteilnehmern konnte nicht erzielt werden - Am deutschen Markt bleibt es bei einer regional unterschiedlichen Entwicklung - Während im Norden die Preise bei geringem Stierangebot steigen, stehen sie im Süden eher unter Druck - Die Nachfrage ist auch im Nachbarland ruhig - Rege bleibt die Nachfrage nach Schlachtkühen auch wenn die Durchführung von Exporten nach Frankreich schwierig bleibt - Bei kleinem Angebot entwickeln sich die Preise stabil bis steigend - Der österreichische Schlachtkuhmarkt zeigt sich stabil, entsprechend unverändert bleibt die Notierung - Ebenfalls unverändert sind die Preise von Schlachtkalbinnen - Die NÖ Rinderbörse bezahlte in der Vorwoche für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 4,62 Euro und in der Klasse R von 4,55 Euro pro kg plus USt.