NÖ Rindermarkt Woche 48/2018
Vorweihnachtsstimmung bei Stieren
Die Preisdifferenz zwischen Schlachtstieren und –kühen wächst diese Woche erneut – So zeigt sich der Schlachtstiermarkt in Angebot und Nachfrage ausgeglichen, dabei ist die Nachfrage zwar vorweihnachtlich gut, kann aber mit dem vorhandenen Angebot auch ohne Schwierigkeiten gedeckt werden – Die Preise ziehen nochmals um 3 Cent an, wobei diese Vereinbarung auch für die kommende Woche gilt – Am deutschen Schlachtstiermarkt ist die Nachfrage nicht mehr ganz so zügig, entsprechend entwickelten sich die Preise nur mehr seitwärts bzw. gingen teilweise sogar leicht zurück – Am Schlachtkuhmarkt hält der Druck europaweit an – Das Angebot bleibt überall hoch, der Markt ist mehr als gut versorgt – Das führte in Deutschland erneut zu sinkenden Erzeugerpreisen – Auch in Österreich steht die Preisentwicklung unter negativen Vorzeichen – Über die genaue Höhe der Abschläge besteht aber auch diese Woche keine Einigung – Weiterhin stabil bleiben dagegen die Preise für Schlachtkalbinnen – Neben der konventionellen Ware gibt es auch im Biosektor bei Ochsen und weiblichen Tieren mehr Angebot als Bedarf, entsprechend wurden die Biozuschläge zurückgenommen – Die NÖ Rinderbörse bezahlt für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 3,77 Euro (+3 Cent) und der Klasse R von 3,70 Euro pro kg plus USt.
NÖ Schlachtstiere Woche 48/2018
Woche | 48 | 47 | 46 | 48/2017 |
Klasse U | 3,77 bis 4,15 | 3,74 bis 4,12 | 3,74 bis 4,12 | 3,87 bis 4,25 |
Klasse R | 3,70 bis 4,08 | 3,67 bis 4,05 | 3,67 bis 4,05 | 3,80 bis 4,18 |
Klasse O | 3,56 bis 3,81 | 3,53 bis 3,78 | 3,53 bis 3,78 | 3,66 bis 3,91 |