NÖ: Ausblick auf den Schweinemarkt im März 2025
In den ersten Wochen des neuen Jahres wurde noch über zu lustlose Nachfrage, Überhänge und starken Mengen- und Preisdruck aus Deutschland geklagt, im Vormonat hat aber das Lebendangebot - wie auch in vielen Regionen Europas - abgenommen. Im Fleischhandel blieb der Frischfleischabsatz zwar hinter den Erwartungen zurück, die Fleischverarbeiter orderten jedoch stetig, um Lagerbestände für die Grillsaison aufzubauen. Der NÖ Basispreis konnte sich im Februar um insgesamt 5 Cent auf 1,75 Euro/kg verbessern. Für den Monat März ist man recht optimistisch. Sinkende Angebotsmengen sowie vorösterliche steigende Nachfrage sollten für festere Notierungen sorgen.
