Nach einem regen Weihnachtsabsatz hat sich die Eiernachfrage auf Großhandelsebene auf einem üblichen Niveau eingependelt – Der Bedarf kann mit Bodenhaltungsware gut gedeckt werden, dagegen sind Freiland- und Bioeier weiter knapp – Das Preisniveau bleibt stabil.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 03 und 04/2019
Haltungsform
Gewichtsklasse L
Freilandhaltung
25,00 bis 26,00
Bodenhaltung
20,00 bis 21,00
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 03 und 04/2019