Trotz Ferienbeginns bleibt der Eierabsatz in der Direktvermarktung auch Anfang Juli zufriedenstellend – Die gemäßigten Temperaturen tragen zum Absatz bei und sorgen so für einen ausgeglichenen Eiermarkt – Der Bio-Bereich ist nach wie vor durch eine starke Nachfrage bei geringem Angebot gekennzeichnet.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 28 und 29/2018
Haltungsform
Gewichtsklasse L
Freilandhaltung
25,00 bis 26,00
Bodenhaltung
20,00 bis 21,00
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 28 und 29/2018