Der Absatz von Eiern in der Direktvermarktung läuft saisonal auf sehr zufriedenstellendem Niveau – Für den Absatz über Wochenendmärkte fällt der Feiertag Anfang Dezember heuer allerdings ungünstig – Das Preisniveau bleibt stabil.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 48 und 49/2018
Haltungsform
Gewichtsklasse L
Freilandhaltung
25,00 bis 26,00
Bodenhaltung
20,00 bis 21,00
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 48 und 49/2018