NÖ Rindermarkt Woche 24/2023
Stabilisierung bei Stieren
Im Vergleich zu den Vorwochen zeigen sich im deutschsprachigen Raum die Marktverhältnisse besonders bei Schlachtstieren etwas ausgeglichener - In Niederösterreich hat sich die Angebotssituation bei Schlachtstieren diese Woche leicht verringert - Damit passt das Angebot wieder besser zur Nachfrage - Zum besseren Ausgleich helfen auch die nun ungekürzten Schlachtwochen - Auf Absatzseite zeigt sich die Nachfrage durch Lebensmittelhandel und Gastronomie nun stabil - Besonders im Bereich der Edelteile war die Nachfrage zuletzt zufriedenstellender - Das und eine ebenfalls besser ausgeglichene Entwicklung beim deutschen Nachbarn ermöglichte diese Woche eine stabile und einheitliche Preisfestlegung bei Stieren - In Deutschland fällt das Angebot ebenfalls kleiner aus, was besser zur ruhigen Nachfrage passt als in den Vorwochen - Besonders bei Stieren höherer Qualität sind die Preise nun stabil - Weiter im Abwärtstrend bleiben Schlachtkühe - Obwohl das Angebot überschaubar ist, wird von den Abnehmern Druck auf die Preise ausgeübt - Auch in Österreich mussten die Preise neuerlich um 5 Cent zurückgenommen werden - Ein leicht vergrößertes Angebot trifft auf ein sehr ruhiges Marktumfeld im In- und Ausland - Im Minus ist diese Woche auch die Notierung von Schlachtkalbinnen - Die NÖ Rinderbörse bezahlt für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 4,37 Euro und der Klasse R von 4,30 Euro pro kg plus USt.
NÖ Schlachtstiere Woche 24/2023
Woche | 24 | 23 | 22 | 24/2022 |
Klasse U | 4,37 bis 4,53 | k.E. | k.E. | k.E. |
Klasse R | 4,30 bis 4,46 | k.E. | k.E. | k.E. |
Klasse O | 4,16 bis 4,29 | k.E. | k.E. | k.E. |