Rohstoffwert gibt nach
Der aus den süddeutschen Notierungen für Butter und Magermilchpulver ermittelte Kieler Rohstoffwert wurde für März 2025 mit 50,60 Cent/kg (4,0% Fett, ab Hof) bekanntgegeben - Dieser Wert unterschreitet jenen des Vormonats um 1,1 Cent - Somit setzt sich die seit Dezember 2024 bestehende leichte Abwärtstendenz weiter fort - Die Erlöse für Butter bzw. Magermilchpulver fielen auf 7,59 bzw. 2,40 Euro/kg - Obwohl die Notierungen damit wieder unter dem Wert des Vormonats liegen, werden die Erlöse des Vorjahres dennoch überschritten - An der Butter- und Käsebörse in Kempten wird von einer guten Nachfrage und stabilen Marktverhältnissen berichtet - Aufgrund vermehrter Aktionen von Markenartikeln im LEH werden die Preise von Handelsware bei Discountern unterboten - Preislich dürfte sich bei Butter in den kommenden Wochen etwas tun - Die Geschäfte mit Magermilchpulver verlaufen aufgrund bereits bestehender Kontrakte für das zweite Quartal ruhig - Jedoch scheinen die Preisvorstellungen und Erwartungen der Einkäufer und Verkäufer auseinanderzugehen - Die Parteien verhalten sich für das dritte Quartal abwartend.
