Österreichische Braugerstenbilanz 2020
Trotz so mancher Herausforderung war die Sommergerstenernte passabel. Laut Statistik Austria wurde ein Durchschnittsertrag von 4,6 Tonnen je Hektar erreicht. Auch aus qualitativer Sicht kann man zufrieden sein. Die Qualitäten entsprechen in etwa denen des Jahres 2019.
160.000 Tonnen Braugerste für österreichische Brauindustrie
Der Anteil der braufähigen Sommerbraugerste wird auf etwa 100.000 Tonnen geschätzt. Dies entspricht in etwa der Erntemenge des Vorjahres. Deutliche Zuwächse gibt es bei der Winterbraugerste. In Summe stehen der österreichischen Brauindustrie rund 160.000 Tonnen Braugerste der Ernte 2020 zur Verfügung.
Importe aus Frankreich, Ungarn und Slowakei notwendig
Trotz geringerem Bierausstoß besteht jedoch weiterhin ein Importbedarf bei Braugerste. Fehlende Mengen werden aus Frankreich, Ungarn und der Slowakei importiert.
