Butter global sehr gefragt
Die Handelsplattform Global Dairy Trade gibt in vierzehntägigem Abstand die Erlöse für Milch-Commodities bekannt und damit Einblick in die Entwicklungen am Weltmarkt - Bei der letzten Februar-Auktion notierten die Preise nach zuletzt eher steigenden Kursen für die gehandelten Milchprodukte wieder etwas schwächer - Käse stieg mit 3,2% Verlust der Verkaufserlöse seit dem letzten Auktionsergebnis als deutlichster Verlierer aus - Auch Magermilchpulver musste ein Minus von 3,0% oder 81 US-Dollar/t hinnehmen - Der Preis für Butter tendierte weiter aufwärts und folgte damit dem seit einigen Monaten bestehenden Trend - Die Verkaufserlöse für Butter markierten im weltweiten Handel mit 7.378 US-Dollar/t und damit 2,2% mehr als im vorhergehenden Ergebnis einen neuen Spitzenwert - Das Niveau der Erlöse für Milchprodukte übertrifft weiterhin die Vorjahreswerte.
