Hohe Dynamik bei Rohstoffwert
Nach einem ersten Anstieg im Mai konnte der aus den süddeutschen Notierungen für Butter und Magermilchpulver ermittelte Kieler Rohstoffwert Milch im Juni zum zweiten Mal in diesem Jahr zulegen - Dabei fiel das Plus im Juni mit 2,6 Cent je kg bzw. 6,1% deutlich stärker als mit +2,6% einen Monat zuvor aus - Diese Aufwärtsbewegung geht in erster Linie von der positiven Entwicklung am Milchfettmarkt aus - Die Preise für Butter sind bereits seit dem Herbst im Steigen und dieser Trend hat zuletzt stark an Dynamik gewonnen - Das gilt für den europäischen wie für den internationalen Markt - Auch international liegen die Preise für Butter auf Rekordniveau - In Süddeutschland verbesserten sich die Buttererlöse allein im Juni um über 7% - Ruhiger bleibt die Entwicklung bei Magermilchpulver - Hier konnte zwar die Abwärtsbewegung vom Jahresbeginn gestoppt werden, im Juni blieb das Plus mit 2,6% aber deutlich unter dem von Butter - Der Rohstoffwert ab Hof übertraf im Juni den Vorjahreswert um 8,3 Cent oder 22,4%.