NÖ: Ausblick auf den Milchmarkt im Jänner 2025

Bei natürlichen Inhaltsstoffen lag der Preis im Oktober bei 52,53 Cent je kg netto und dürfte im November weiter steigen. Auch die Auszahlungspreise bei vielen Molkereien zeigten bis zuletzt eine positive Entwicklung und liegen so hoch wie zuletzt im Frühjahr 2023. Am italienischen Spotmilchmarkt erreichten die Preise im November mit über 70 Euro/100 Liter netto ein neues Allzeithoch. Nach dem saisonalen Höhepunkt sind die Preise im Dezember wieder rückläufig. Auch die internationalen Notierungen für viele Milchprodukte erreichten im November seit mehreren Jahren nicht gesehene Höchststände. Nur Magermilchpulver konnte dieser Entwicklung nicht folgen.