NÖ Kartoffelmarkt Woche 06/2018

Der österreichische Erdäpfelmarkt bleibt auch weiterhin in seiner stabilen Markt- und Preissituation – Der Absatz von Erdäpfeln an den österreichischen Lebensmittelhandel läuft auf unverändert konstantem Niveau – Seit Saisonbeginn deutlich unter den Vorjahren liegen heuer allerdings die Absatzmengen in die Gastronomie, vor allem in Westösterreich – Ohne österreichische Herkunftskennzeichnung greift man hier verstärkt zu günstigeren deutschen Kartoffeln – Dennoch scheinen die freien Lager bereits weiter geräumt als in anderen Jahren – Dazu tragen auch die heuer höheren Abfallmengen, vor allem bei Knollen aus dem Trockengebiet, bei – So stetig wie der Inlandsabsatz, so stockend bleibt die Exportsituation – An der Differenz zwischen österreichischen und europäischen Kartoffelpreisen hat sich nichts geändert – In Niederösterreich werden für mittelfallende Ware meist 22 bis 25 Euro/100 kg bezahlt – Übergrößen werden generell mit 20 Euro/100 kg abgegolten – Für drahtwurmfreie, kleinpackungsfähige Premiumware mit AMA-Gütesiegel sind bis zu 26 Euro/100 kg zu erzielen – Für exportbestimmte Ware ohne AMA-Gütesiegel liegen die Erzeugerpreise regional auch deutlich tiefer.