NÖ Rindermarkt Woche 27/2023
Unverändert in allen Kategorien
Die ausgeglichenen Verhältnisse auf Europas Schlachtrindermärkten setzen sich nach dem Monatswechsel fort - In Deutschland führte der Wechsel in das neue Wirtschaftsjahr zu leichten Verschiebungen beim Angebot - Stiere werden in Niederösterreich in unverändert ausreichendem Umfang angeboten - Die Nachfrage gestaltet sich gleichzeitig sommerlich ruhig - Im Lebensmittelhandel konzentriert sich der verhaltene Bedarf auf hochwertige Teilstücke - In der Gastronomie wirken die erhöhten Verkaufspreise auf die Nachfrage - Der ausgeglichene Markt zeigt sich in unveränderten Preisen - In Deutschland wird der Absatz als zögerlich beschrieben - Die verfügbaren Stückzahlen sind für den Bedarf gut ausreichend - Die Preise bleiben unverändert - Ebenfalls zumeist unverändert notieren Schlachtkühe - Allerdings ist das Kuhangebot weniger umfangreich und reicht für die Nachfrage teilweise nur knapp - In Österreich stehen Schlachtkühe in normaler, nicht übermäßiger Menge zur Verfügung - Dieses Angebot trifft auf eine stabile Nachfrage im In- und Ausland - Entsprechend bleibt die Notierung für Schlachtkühe, genauso wie jene für Schlachtkalbinnen, unverändert - Die NÖ Rinderbörse bezahlt für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 4,39 Euro (unverändert) und der Klasse R von 4,32 Euro pro kg plus USt.
NÖ Schlachtstiere Woche 27/2023
Woche | 27 | 26 | 25 | 27/2022 |
Klasse U | 4,39 bis 4,58 | 4,39 bis 4,58 | k.E. | 4,28 bis 4,56 |
Klasse R | 4,32 bis 4,51 | 4,32 bis 4,51 | k.E. | 4,21 bis 4,49 |
Klasse O | 4,18 bis 4,31 | 4,18 bis 4,31 | k.E. | 4,07 bis 4,32 |