NÖ Rindermarkt Woche 38/2023
Leicht erhöhtes Kuhangebot
Der europäische Schlachtrindermarkt entwickelte sich besonders bei Stieren unaufgeregt - In Deutschland fordern die Schlachtbetriebe zwar bei allen Rinderkategorien Abschläge, bei Schlachtstieren stehen aufgrund von Erntearbeiten aber nicht zu umfangreiche Stückzahlen zur Verfügung, sodass die Preise zumeist unverändert blieben - Anders bei Schlachtkühen, wo besonders in Norddeutschland ein größeres Angebot verfügbar ist - Da sich gleichzeitig die Nachfrage abgeschwächt hat, wurden die Preise zurückgenommen, wenn auch nicht so stark wie gefordert - In Niederösterreich bleibt es bei Stieren bei einem mittleren Angebot, das zu der aufgrund des Altweibersommers der vergangenen Tage etwas ruhigeren Nachfrage passt - In der ausgeglichenen Marktsituation bleiben die Schlachtstiernotierungen unverändert - Bei Schlachtkühen hat sich, saisonal durchaus üblich, das Angebot an Kühen mit schwächerer Fettabdeckung erhöht - Da in der Schweiz eine ähnliche Situation besteht, laufen die Exporte etwas ruhiger - Zusammen mit der europaweiten Marktsituation stehen die Preise unter Druck, besonders die der sogenannten "blauen" Kühe - Eine Preiseinigung war bis Redaktionsschluss nicht erzielt worden - Unverändert bleibt die Notierung bei Schlachtkalbinnen - Die NÖ Rinderbörse bezahlt für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 4,53 Euro (unverändert) und der Klasse R von 4,46 Euro pro kg plus USt.
NÖ Schlachtstiere Woche 38/2023
Woche | 38 | 37 | 36 | 38/2022 |
Klasse U | 4,53 bis 4,79 | 4,53 bis 4,79 | 4,51 bis 4,74 | 4,55 bis 4,83 |
Klasse R | 4,46 bis 4,72 | 4,46 bis 4,72 | 4,44 bis 4,67 | 4,48 bis 4,76 |
Klasse O | 4,32 bis 4,45 | 4,32 bis 4,45 | 4,30 bis 4,43 | 4,34 bis 4,47 |