Höchstpreis für Butter am Weltmarkt
Die zweimal im Monat stattfindenden Auktionen von Milchstandardprodukten an der Global-Dairy-Trade in Neuseeland sind ein wichtiger Indikator für die Entwicklung am Milchweltmarkt - In den vergangenen beiden Monaten war bei dem aus den Notierungen von Milchfett, Milcheiweiß und Käse gebildeten Durchschnittspreis eine deutliche Steigerung um über 8% zu verzeichnen - Das aktuelle Niveau von fast 3.900 US-$ je Tonne wurde zuletzt im Oktober 2022 erreicht - Positiv entwickelt haben sich in den vorangegangenen Wochen alle Milchprodukte, der Haupttreiber für den Aufwärtstrend sind aber die Preise für Butter - Die Butterpreise haben sich seit Mitte April um über 12% verbessert, seit Jahresbeginn sogar um 33% - Mit 7.350 US-Dollar wurde Mitte Juni bei diesem Milchprodukt auch der bisherige Höchstwert vom März 2022 übertroffen - In den nächsten Monaten wird bei Butter mit einer Fortsetzung dieser Hochpreisphase gerechnet und auch die Butternotierungen in Deutschland haben zuletzt von dieser positiven Preissituation profitiert.