NÖ Rindermarkt Woche 01/2024

Über Weihnachten und den Jahreswechsel blieb es bei den Rindermärkten in Österreich und in der EU bei einer ruhigen Marktlage – Die zügigen vorweihnachtlichen Geschäfte setzten bis sich zu den Feiertagen fort, Informationen über die Absätze in den letzten Tagen stehen noch aus – Das Angebot an Schlachtstieren ist ausreichend, auch da saisonal die Schlachtungen geringer ausfallen – An den Preisen ändert sich bis über „Heilige Drei Könige“ nichts – Auch aus Deutschland wurde bis kurz vor Weihachten von einem zufriedenstellenden Rindfleischgeschäft berichtet, für das ein passendes Stierangebot zur Verfügung stand – Entsprechend stabil entwickelten sich die Preise – Bei Schlachtkühen ist die deutsche Marktlage regional unterschiedlich – Während im Norden von verstärkter Nachfrage zu hören ist, herrscht im Süden eher Angebotsdruck – So stehen die Preise im Süden unter Druck, während sie im Norden unverändert blieben – In Österreich sind die Notierungen bei schwachem Angebot unverändert – Bei Schlachtkalbinnen gilt seit Jahresbeginn eine neue Preismaske, ein Preisvergleich zur Vorwoche ist daher nur eingeschränkt möglich – Die NÖ Rinderbörse bezahlt für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 4,64 Euro (unverändert) und der Klasse R von 4,57 Euro pro kg plus USt.