NÖ Rindermarkt Woche 04/2024
Steigendes Interesse an Kühen
EU-weit entwickelt sich der Rindermarkt bei Stieren und Schlachtkühen in unterschiedliche Richtungen - Schlachtstiere werden in Niederösterreich in mäßigen Stückzahlen angeboten und treffen dabei auf eine mittlere Nachfrage - Im Lebensmitteleinzelhandel werden vorrangig günstigere Fleischteile nachgefragt - Beim Export nach Deutschland bekommt die Haltungsform immer größere Bedeutung - Das schlägt sich diese Woche in leicht reduzierten Preisaufschlägen bei für Deutschland bestimmte Ware nieder - Die allgemeine Preisbasis bleibt unverändert - In Deutschland hört man von einem zweigeteilten Stiermarkt - Im Norden kann der Bedarf nur eher knapp gedeckt werden, während sich Angebot und Nachfrage im Süden ausgeglichen gegenüberstehen - Insgesamt ist das deutsche Preisniveau ohne Änderung - Generell besteht ein erhöhtes Interesse an Verarbeitungsfleisch, so hat sich die Nachfrage nach Schlachtkühen in den vergangenen Wochen in Deutschland und auch in Österreich belebt - Das ermöglichte in beiden Ländern Preisverbesserungen - Auf unverändertem Niveau notieren Schlachtkalbinnen - Die NÖ Rinderbörse bezahlt für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 4,64 Euro und der Klasse R von 4,57 Euro pro kg plus USt.
NÖ Schlachtstiere Woche 04/2024
| Woche | 04 | 03 | 02 | 04/2023 |
| Klasse U | 4,64 bis 5,02 | 4,64 bis 5,02 | k.E. | k.E. |
| Klasse R | 4,57 bis 4,95 | 4,57 bis 4,95 | k.E. | k.E. |
| Klasse O | 4,43 bis 4,56 | 4,43 bis 4,56 | k.E. | k.E. |
Preise in EUR/kg, netto
