Meine Meinung im Juni 2021
Liebe Leserin, lieber Leser!
Durch eine hohe Disziplin und dem zügigen Impffortschritt haben wir es in Österreich geschafft, ein Stück Normalität zurückzugewinnen. Die niedrigen Infektionszahlen und die daraus resultierenden Öffnungsschritte geben uns Hoffnung auf ein wiederkehrendes gesellschaftliches Leben. Durch staatliche Hilfen ist es gelungen, finanzielle Auswirkungen gut zu bewältigen. Nun wird es große Anstrengungen brauchen, um diese Mittel in die Budgets wieder zurückzuzahlen.
In der Krise ist die Wertschätzung von Regionalität und Versorgungssicherheit gestiegen. Wichtig ist, dass diese Sensibilisierung aufrecht bleibt und durch eine klare und erweiterte Herkunftskennzeichnung sichtbar wird. Beim Lebensmitteleinzelhandel müssen die vielen Deklarationsfehler ein Ende haben. Eine rasche Umsetzung der lückenlosen Transparenz fordern wir von großen Systemküchen und Gemeinschaftsverpflegungen. Für kleine Wirte und die Gastronomie braucht es eine Lösung, die nicht in einer überbordenden Bürokratie endet. Hier geht es auch um Solidarität.Wirte sollten beim Einkaufen zu dem Land stehen, das ihnen mit öffentlichen Mitteln durch die Krise geholfen hat. Wenn das auf der Speisekarte sichtbar wird, ist es ein großer Beweis von Zusammenhalt und wahrer Regionalität und sollte belohnt werden.
Johannes Schmuckenschlager
Durch eine hohe Disziplin und dem zügigen Impffortschritt haben wir es in Österreich geschafft, ein Stück Normalität zurückzugewinnen. Die niedrigen Infektionszahlen und die daraus resultierenden Öffnungsschritte geben uns Hoffnung auf ein wiederkehrendes gesellschaftliches Leben. Durch staatliche Hilfen ist es gelungen, finanzielle Auswirkungen gut zu bewältigen. Nun wird es große Anstrengungen brauchen, um diese Mittel in die Budgets wieder zurückzuzahlen.
In der Krise ist die Wertschätzung von Regionalität und Versorgungssicherheit gestiegen. Wichtig ist, dass diese Sensibilisierung aufrecht bleibt und durch eine klare und erweiterte Herkunftskennzeichnung sichtbar wird. Beim Lebensmitteleinzelhandel müssen die vielen Deklarationsfehler ein Ende haben. Eine rasche Umsetzung der lückenlosen Transparenz fordern wir von großen Systemküchen und Gemeinschaftsverpflegungen. Für kleine Wirte und die Gastronomie braucht es eine Lösung, die nicht in einer überbordenden Bürokratie endet. Hier geht es auch um Solidarität.Wirte sollten beim Einkaufen zu dem Land stehen, das ihnen mit öffentlichen Mitteln durch die Krise geholfen hat. Wenn das auf der Speisekarte sichtbar wird, ist es ein großer Beweis von Zusammenhalt und wahrer Regionalität und sollte belohnt werden.
Johannes Schmuckenschlager
