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Lupine: Die Eiweißkönigin kehrt schön langsam wieder zurück!

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06.02.2024 | von DI Marion Gerstl

Die Lupine gehört zu den Leguminosen und könnte eine interessante Alternative zur Sojabohne bzw. Ackerbohne im Hinblick auf die Eiweißstrategie sein.

Bildergalerie (11 Fotos)
Lupine - Bienentrachtpflanze.jpg © BWSB/Gerstl
Lupine - Wildpflanze.jpg © BWSB/Gerstl
Lupine als Zierpflanze.jpg © BWSB/Gerstl
2_Hülsenfrucht Weisse Lupine.jpg © BWSB/Gerstl
Saatgut Weiße Lupine CELINA.jpg © BWSB/Gerstl
3_Lupine_Körner in der Hülse.jpg © BWSB/Gerstl
4_Sortenversuch Lupine 2019.jpg © BWSB/Gerstl
Weiße Lupine CELINA (2).jpg © BWSB/Gerstl
Weiße Lupine mit und ohne Impfung.jpg © BWSB/Gerstl
Weiße Lupine endständig - Sorte ALL WHITE (4).jpg © BWSB/Gerstl
Lupine wird gerne von Hummeln angeflogen.jpg © BWSB/Gerstl
Lupine - Bienentrachtpflanze.jpg © BWSB/Gerstl
Lupine - Wildpflanze.jpg © BWSB/Gerstl
Lupine als Zierpflanze.jpg © BWSB/Gerstl
2_Hülsenfrucht Weisse Lupine.jpg © BWSB/Gerstl
Saatgut Weiße Lupine CELINA.jpg © BWSB/Gerstl
3_Lupine_Körner in der Hülse.jpg © BWSB/Gerstl
4_Sortenversuch Lupine 2019.jpg © BWSB/Gerstl
Weiße Lupine CELINA (2).jpg © BWSB/Gerstl
Weiße Lupine mit und ohne Impfung.jpg © BWSB/Gerstl
Weiße Lupine endständig - Sorte ALL WHITE (4).jpg © BWSB/Gerstl
Lupine wird gerne von Hummeln angeflogen.jpg © BWSB/Gerstl
Lupine - Bienentrachtpflanze © BWSB/Gerstl
Lupine - Wildpflanze © BWSB/Gerstl
Lupine als Zierpflanze © BWSB/Gerstl
Hülsenfrucht Weisse Lupine © BWSB/Gerstl
Saatgut Weiße Lupine CELINA © BWSB/Gerstl
Körner in der Hülse © BWSB/Gerstl
Sortenversuch Lupine 2019 © BWSB/Gerstl
Weiße Lupine CELINA © BWSB/Gerstl
Weiße Lupine mit und ohne Impfung © BWSB/Gerstl
Weiße Lupine endständig - Sorte ALL WHITE © BWSB/Gerstl
Lupine wird gerne von Hummeln angeflogen. © BWSB/Gerstl
Vor allem auf Standorten, welche für Soja- bzw. Ackerbohne nicht mehr so geeignet sind, könnte die Blaue Lupine als Eiweißkultur in die Fruchtfolge integriert werden. Weiters reichert sie den Boden mit Nährstoffen wie Stickstoff und Phosphor an, welche wiederum den Folgekulturen zur Verfügung stehen.
Diese Hülsenfrucht kann sowohl in der menschlichen als auch in der tierischen Ernährung eingesetzt werden. Die Wertigkeit des Eiweißes ist ähnlich dem Ei, daher ist sie gerade für Menschen, welche sich fleischlos ernähren möchten, interessant. Für den Einsatz in der tierischen Ernährung erspart man sich den Vorgang des Toastens.
Bis vor 30 Jahren war die blaue Lupine ein fixes Fruchtfolgeglied auf vielen Betrieben im Mühl- und Waldviertel, jedoch fiel sie dann der Brennfleckenkrankheit (Anthracnose) zum Opfer. Die Krankheit überträgt sich über das Saatgut und das führte zum Auslaufen des Lupinenanbaus in Österreich. In Deutschland ist es verboten, Nachbausaatgut von Lupine zu säen.
Wollen wir die Lupine in Oberösterreich wieder etablieren, ist unbedingt darauf zu achten, dass nur zertifiziertes Saatgut gesät wird. Den beiden Sorten CELINA und FRIDA sagt man eine gewisse Toleranz gegen Anthracnose nach. 2023 wurden in Österreich in Summe auf 637 ha Lupinen angebaut, davon auf 186 ha Biolupinen. Wird sie biologisch geführt, muss sie als Hackkultur angelegt werden.

Sie ist ein primärer Fremdbefruchter und wird gerne von Hummeln und Bienen angeflogen.
Lupine wird gerne von Hummeln angeflogen.jpg © BWSB/Gerstl
Lupine wird gerne von Hummeln angeflogen. © BWSB/Gerstl
Weitere Infos zu Lupine können unter folgendem Link nachgelesen werden.

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Lupine - Bienentrachtpflanze.jpg © BWSB/Gerstl

Lupine - Bienentrachtpflanze © BWSB/Gerstl

Lupine - Wildpflanze.jpg © BWSB/Gerstl

Lupine - Wildpflanze © BWSB/Gerstl

Lupine als Zierpflanze.jpg © BWSB/Gerstl

Lupine als Zierpflanze © BWSB/Gerstl

2_Hülsenfrucht Weisse Lupine.jpg © BWSB/Gerstl

Hülsenfrucht Weisse Lupine © BWSB/Gerstl

Saatgut Weiße Lupine CELINA.jpg © BWSB/Gerstl

Saatgut Weiße Lupine CELINA © BWSB/Gerstl

3_Lupine_Körner in der Hülse.jpg © BWSB/Gerstl

Körner in der Hülse © BWSB/Gerstl

4_Sortenversuch Lupine 2019.jpg © BWSB/Gerstl

Sortenversuch Lupine 2019 © BWSB/Gerstl

Weiße Lupine CELINA (2).jpg © BWSB/Gerstl

Weiße Lupine CELINA © BWSB/Gerstl

Weiße Lupine mit und ohne Impfung.jpg © BWSB/Gerstl

Weiße Lupine mit und ohne Impfung © BWSB/Gerstl

Weiße Lupine endständig - Sorte ALL WHITE (4).jpg © BWSB/Gerstl

Weiße Lupine endständig - Sorte ALL WHITE © BWSB/Gerstl

Lupine wird gerne von Hummeln angeflogen.jpg © BWSB/Gerstl

Lupine wird gerne von Hummeln angeflogen. © BWSB/Gerstl

Lupine - Bienentrachtpflanze.jpg © BWSB/Gerstl
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Lupine als Zierpflanze.jpg © BWSB/Gerstl
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